நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல், குறைந்த மழைப்பொழிவு உள்ள பகுதிகளில், லாபகரமான உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி சாத்தியமில்லை. கிழங்கு மகசூல், தரம் மற்றும் விவசாயிகளின் வருவாயை அதிகரிக்க சீசன்-கால மண்ணின் ஈரப்பதம் முக்கியமானது.
நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில், உருளைக்கிழங்கின் ஆரம்ப பருவத்தின் விரைவான விதான வளர்ச்சியின் போது அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் செய்வது கடினம், ஏனெனில் ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தியவுடன் விரைவாக உட்கொள்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு விதானம் பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் முதிர்ச்சியடையும் போது, தாவர நுகர்வு கணிசமாக குறைகிறது, ஆனால் முறையான நீர்ப்பாசனம் இன்னும் அவசியம். உருளைக்கிழங்கு விதானம் முழுமையாக வளர்ந்தவுடன், மத்திய வாஷிங்டனில் ஜூலை நடுப்பகுதியில், ஆலை அதன் முன்னுரிமையை தாவர வளர்ச்சியிலிருந்து கிழங்கு பெருக்கி மாற்றுகிறது.
கிழங்கு பெருக்கம் முதிர்ச்சியடையும் வரை தாவர வளர்ச்சி நிலைகளுக்கு இடையில், இந்த கேள்விகளை நாங்கள் ஆராய்ந்தோம்:
- முழுமையாக வளர்ந்த செடிக்கு (விதானத்தின் உச்சம் மற்றும் வேர் நிறை) எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை?
- எந்த நேரத்தில் தாமதமான பருவ நீர்ப்பாசனம் அதிகமாகிறது?
- சாகுபடிகள் இதேபோல் பதிலளிக்கிறதா?
ஆராய்ச்சி முறைகள்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2018-20 முதல், நாங்கள் ஐந்து உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிகளை நடவு செய்தோம்-அல்டுராஸ், கிளியர்வாட்டர் ரசெட், ரேஞ்சர் ரஸ்ஸெட், ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் மற்றும் உமடில்லா ரஸ்ஸெட்-ஒதெல்லோ, வாஷிங்டனுக்கு அருகில், மற்றும் தோற்றம் மற்றும் இடைக்காலத்திற்கு இடையில் பயிர் தரமான நீர்ப்பாசனத்தைப் பயன்படுத்தி அவற்றை உற்பத்தி செய்தோம். வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் (WSU) நீர்ப்பாசன திட்டமிடல் வலை அடிப்படையிலான திட்டத்தைப் பயன்படுத்தி மதிப்பிடப்பட்ட 100% ஆவியாற்றல் நீர்ப்பாசனத்தில் (ET) விவசாயிகளுக்கு தரமான நீர்ப்பாசனம் வழங்கப்பட்டது.
ஆலை விதானம் மற்றும் வேர்கள் வளர்ச்சியில் உச்சத்தை அடைந்தவுடன்-1500-வளரும் டிகிரி நாட்களில் மதிப்பிடப்பட்டது (அடிப்படை வெப்பநிலை 45 of, மேல் வரம்புடன் 95 ℉), இது நடவு செய்த 95 முதல் 105 நாட்களுக்குப் பிறகு (டிஏபி)-ஐந்து நிலை நீர்ப்பாசனம் அனைத்து சாகுபடியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: 120% ET, 100% ET (பயிர் தரமாக கருதப்படுகிறது), 80% ET, 60% ET மற்றும் 40% ET. கொடிகள் கொல்லப்படும் அல்லது இறக்கும் வரை நீர்ப்பாசன சிகிச்சைகள் தொடர்ந்தன (~ 150 DAP), மற்றும் அறுவடை வரை மண் ஈரமாக இருந்தது. கிழங்கு விளைச்சல் மற்றும் தரம் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டு ஒரு நிலையான பிரஞ்சு பொரியல் செயலாக்க ஒப்பந்தத்தைப் பயன்படுத்தி விவசாயிகளின் வருவாய் கணக்கிடப்பட்டது.
முடிவுகள் மற்றும் விவாதம்
(பக்க இடைவெளியைக் கருத்தில் கொண்டு, எல்லா தரவும் காட்டப்படவில்லை.) நான்கு அல்டூரா அல்லாத சாகுபடியின் மொத்த மகசூல் 100% ET ஆக உயர்ந்தது, அதே நேரத்தில் Alturas 80% ET இல் உயர்ந்தது. 100% ET ஐ தாண்டிய நீர்ப்பாசனம் சாகுபடி முழுவதும் மொத்த மகசூலை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியவில்லை. தாமதமான நீர்ப்பாசன அளவுகள் 100% ET க்கு கீழே சாகுபடிகள் முழுவதும் 26% வரை மொத்த மகசூல் குறைப்புக்கு வழிவகுத்தது. அனைத்து சாகுபடிகளுக்கும் 80% ET மற்றும் 100% ET க்கு இடையில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம் செயல்முறை சரிசெய்யப்பட்ட மொத்தமானது உகந்ததாக உள்ளது (படம் 1 ஐப் பார்க்கவும்).
ஆல்டுராஸ் மற்றும் உமடில்லா ரஸ்ஸெட் மொத்த வருவாய் 80% ET க்கு மேல் அல்லது அதற்குப் பிறகு தாமதமான நீர்ப்பாசனம் பயன்படுத்தப்படும் போது உச்சத்தை அடைந்தது. மொத்த வருமானம் கிளியர்வாட்டர் ரஸ்ஸெட், ரேஞ்சர் ரஸ்ஸெட் மற்றும் ரஸ்ஸெட் பர்பேங்கிற்கு (படம் 100) 1% ET மாற்றீடு மூலம் அதிகரிக்கப்பட்டது. 40% ET இல், மொத்த வருவாய் கிளியர்வாட்டர் ரசெட்டுக்கு 38% ஆகவும் மற்ற சாகுபடிகளுக்கு 30% க்கும் குறைவாகவும் குறைக்கப்பட்டது. சந்தைப்படுத்தக்கூடிய மகசூல் மற்றும் கிழங்கு தரம் இழப்பு காரணமாக செயல்முறை சரிசெய்யப்பட்ட மொத்தமானது பொதுவாகக் குறைக்கப்பட்டது.
நீர்ப்பாசன அளவு குறைந்ததால், அமெரிக்க நம்பர் 1 தர கிழங்குகளை உள்ளடக்கிய மொத்த மகசூலின் சதவீதம் அதிகரித்தது; அதிக பாசன அளவுகள் அடிப்படையில் பெரிய, அசிங்கமான கிழங்குகளுக்கு வழிவகுத்தது. உதாரணமாக, ஆல்டூராஸ் தாவரங்கள் நீர்ப்பாசன அளவுகள் அதிகரித்ததால் அதிக வளர்ச்சி விரிசல் பாதிக்கப்பட்ட கிழங்குகளை உருவாக்கியது (படம் 2). நீர்ப்பாசனம் அதிகமாக இருக்கும்போது (25% ET) 120% ஆல்டுராஸ் கிழங்குகளில் வளர்ச்சி விரிசல் இருந்தது.
அனைத்து சாகுபடியின் மொத்த வருவாயை பாதிக்கும் மற்றொரு காரணி நீர்ப்பாசன அளவு அதிகரிக்கும் போது குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு இழப்பு ஆகும் (படம் 3). குறைந்த நீர்ப்பாசனத்தைப் பெறும் தாவரங்கள், அதிக நீர்ப்பாசன அளவுகளைக் காட்டிலும் அதிக உலர்ந்த பொருளைக் கொண்ட கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. பருவத்தின் கடைசி பாதியில் நீர்ப்பாசன அளவு அதிகரித்ததால் அனைத்து சாகுபடிக்கான பிரஞ்சு பொரியல் நிறம் குறைக்கப்பட்டது; இருப்பினும், அனைத்து வகைகளும் பொரியல் நிறத்தில் ஒரே இழப்பை அனுபவிக்கவில்லை, அல்லது சந்தை ஏற்றுக்கொள்வதில் எப்போதும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.
முடிவுகளை
சீசனின் கடைசி பாதியில் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்ப்பது கிழங்கின் தரத்தை மேம்படுத்தி வளர்ச்சி விரிசல்களைக் குறைக்கும் (Alturas). அனைத்துப் பயிர்களும் சிறந்த பொருளாதார வருமானம் மற்றும் மகசூலை உற்பத்தி செய்தன, பயிர்கள் 80% ET அல்லது அதற்கு மேல் நீர்ப்பாசனம் செய்யும்போது நடுத்தர பருவத்தில் இருந்து கொடியைக் கொல்லும். கொடியைக் கொல்லும் கடைசி நான்கு முதல் ஆறு வார வளர்ச்சியின் போது Alturas விவசாயிகள் 100% ET இலிருந்து 80% ET ஆக குறைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது கிழங்கு வளர்ச்சி விரிசலைக் குறைக்கும் போது மகசூல் மற்றும் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசையை பராமரிப்பதன் மூலம் உகந்த விவசாயிகளின் வருவாய்க்கு வழிவகுக்க வேண்டும்.
கிளியர்வாட்டர் ரஸ்ஸெட், ரேஞ்சர் ரஸ்ஸெட் மற்றும் ரஸ்ஸெட் பர்பேங்கிற்கு, 100% ET மற்றும் உமடில்லா 80-100% ET இன் நடுப்பகுதியிலிருந்து நீர்ப்பாசனத்தை பரிந்துரைக்கிறோம், கொடியைக் கொல்லும்/முன்கூட்டியே மூன்று வாரங்கள் வரை. அறுவடைக்கு மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பு, தாவரங்கள் மற்றும் கிழங்குகள் இயற்கையாக முதிர்ச்சியடைய 80% ET ஆக குறைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
தாமதமான பருவ நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைப்பது நோய்களின் குறைவு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய அழுகல் காரணமாக கிழங்கு சேமிப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும், இது அறுவடைக்காகக் காத்திருக்கும் ஈரமான அல்லது ஈரமான மண்ணில் கிழங்குகள் அமர்ந்திருப்பதால் உருவாகலாம். மேலும், பருவத்தின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கக்கூடிய மண் நீரின் திடீர் குறைவு முதிர்ச்சியால் தூண்டப்பட்ட விளைவுகளை அதிகரிக்க முக்கியமானதாகும். துல்லியமாக இல்லாவிட்டாலும், 100% ET பெரும்பாலும் நிலத்தடி நீர் உள்ளடக்கத்திற்கு 80-100% வரையான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தாவர வளர்ச்சியின் போது சமமானதாகும். 80% ET இல் கிடைக்கக்கூடிய மண் நீர் வயல் திறனில் சுமார் 65-70% ஆகும்.
இந்த திட்டத்திற்கு நிதியளித்த வடமேற்கு உருளைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சி கூட்டமைப்பு, வாஷிங்டன் மாநில உருளைக்கிழங்கு கமிஷன் மற்றும் தொழில் மற்றும் வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழகத்திற்கு ஆசிரியர்கள் நன்றி கூறுகின்றனர். பிரான்சிஸ்கோ கோன்சலஸ் தனது Ph.D. மார்க் பாவெக்கின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழக உருளைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சி குழு.