#UKPackingPotatoCosts #RetailersDemand #SupplyChain #ஒப்பந்த பொருட்கள் #இலவசம் வாங்கும் சந்தை #உருளைக்கிழங்கு தொழில் #செலவு அதிகரிப்பு #லாபம் சவால்கள் #நுகர்வோர் தேவை #SupplyChain
UK உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் செலவுகள் சில்லறை விற்பனையாளர்களின் தேவையை சீர்குலைத்துள்ளன, இது இலவச-வாங்கும் சந்தையில் அதிக விலையின் தாக்கத்தை குறைக்க ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்ட பொருட்களை மூலோபாயமாக பயன்படுத்த சூப்பர்மார்க்கெட்டுகளை தூண்டுகிறது. அதிகரித்து வரும் செலவுகள், சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு அவற்றின் தாக்கங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தொழிலில் இந்த வளர்ச்சியின் விளைவுகள் பற்றி அறியவும்.
ஜூன் 6, 2023 அன்று மின்டெக் பெஞ்ச்மார்க் விலைகளின் (MBP) படி, கிரேடு 1 ஒயிட் பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு EXW இங்கிலாந்து GBP400/mt என மதிப்பிடப்பட்டது. இந்த எண்ணிக்கை முந்தைய வாரத்தில் இருந்து GBP25/mt இன் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு மற்றும் முந்தைய ஆண்டோடு ஒப்பிடுகையில் 321% அதிகரிப்பைக் குறிக்கிறது. பெருகிவரும் செலவுகள் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மீது பெரும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தி, நுகர்வோர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் போது லாபத்தைத் தக்கவைக்க அவர்களுக்கு சவாலான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது.
இதன் விளைவாக, பல்பொருள் அங்காடிகள் விலைகள் அதிகமாக இருக்கும் இலவச-வாங்கும் சந்தையில் தங்களுடைய நம்பிக்கையைக் குறைக்கும் உத்திகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன. பல்பொருள் அங்காடி வாங்குவோர் தற்போதைய விலை மட்டங்களில், இலவசமாக வாங்கும் உருளைக்கிழங்குகளை வாங்கும் போது லாபத்திற்கு எந்த வரம்பும் இல்லை என்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளனர். மாறாக, நிலையான விநியோகச் சங்கிலியை உறுதிப்படுத்தவும், விலைவாசி உயர்வின் தாக்கத்தை ஈடுகட்டவும் ஒப்பந்தப் பங்குகளை வாங்குவதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றனர்.
உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் செலவுகள் அதிகரித்து வருவது சில்லறை மற்றும் விவசாயத் துறைகளில் பல விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது. முதலாவதாக, சில்லறை விற்பனையாளர்கள் இலவச வாங்கும் சந்தையில் லாப வரம்புகள் இல்லாததால் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட லாபத்தை எதிர்கொள்கின்றனர். இந்த நிலைமை விலை உத்திகளில் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது உருளைக்கிழங்கின் வகைப்படுத்தலில் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். பொருட்கள் நுகர்வோருக்கு கிடைக்கும்.
கூடுதலாக, புதிய உருளைக்கிழங்கிற்கான நுகர்வோர் தேவை குறைவது, UK மற்றும் EU இல் வெப்பமான வானிலையுடன் இணைந்து, விவசாயிகள் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை அதிகரித்தது. தேவை குறைவதால், குறைந்த மழைப்பொழிவை ஈடுகட்ட நீர்ப்பாசன முயற்சிகள் அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், இது விவசாயிகளுக்கு கூடுதல் செலவுகள் மற்றும் தளவாட சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த முன்னேற்றங்கள் உருளைக்கிழங்குத் தொழிலில் சிற்றலை விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது விநியோகச் சங்கிலிகளில் மாற்றங்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகள் இடையே பேச்சுவார்த்தைகள் மற்றும் நுகர்வோர் தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும். சில்லறை விற்பனையாளர்கள் நிலையற்ற சந்தை நிலைமைகளுக்குச் செல்ல வேண்டும், மாற்று ஆதார விருப்பங்களைத் தேட வேண்டும் மற்றும் அதிக செலவுகளின் தாக்கத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உருளைக்கிழங்கு தொடர்ந்து கிடைப்பதை உறுதிசெய்ய சாத்தியமான நீண்டகால தீர்வுகளை ஆராய வேண்டும்.