#உருளைக்கிழங்கு தொழில்#விவசாயம்#பொருளாதார தாக்கம்#கிராமப்புற சமூகங்கள்#உணவுபாதுகாப்பு#ஊட்டச்சத்து#ஏற்றுமதி
தேசிய உருளைக்கிழங்கு கவுன்சிலின் சமீபத்திய அறிக்கையின்படி, அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு தொழில் 20 இல் $2020 பில்லியனுக்கும் அதிகமான பொருளாதார நடவடிக்கையை உருவாக்கியது, 87,000 க்கும் மேற்பட்ட வேலைகளை ஆதரித்தது மற்றும் $4 பில்லியனுக்கும் அதிகமான தொழிலாளர் வருமானத்தில் பங்களித்தது. 1.8 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பொருட்களின் ஏற்றுமதி 2020 பில்லியன் டாலர்களாக இருக்கும் நிலையில், அமெரிக்கப் பொருளாதாரத்தை உயர்த்துவதில் உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதியின் முக்கியப் பங்கையும் அறிக்கை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு தொழில் குறிப்பாக கிராமப்புற சமூகங்களுக்கு முக்கியமானது, அங்கு உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி ஒரு முக்கிய வருமானம் மற்றும் வேலைவாய்ப்பை வழங்குகிறது. இடாஹோ, வாஷிங்டன் மற்றும் வடக்கு டகோட்டா போன்ற மாநிலங்களில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு முக்கிய பயிராக உள்ளது, உள்ளூர் பொருளாதாரங்களுக்கு இந்தத் தொழில் முக்கிய பங்களிப்பாக உள்ளது.
அதன் பொருளாதார தாக்கத்திற்கு கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான முக்கிய பயிராகவும் உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரமாகும், மேலும் இது மில்லியன் கணக்கான மக்களுக்கு மலிவு மற்றும் பரவலாகக் கிடைக்கும் உணவு ஆதாரமாகும்.
அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு துறையானது பொருளாதார செழுமைக்கு ஒரு முக்கிய உந்துதலாக உள்ளது, குறிப்பாக கிராமப்புற சமூகங்களில் வேலைகள், வருமானம் மற்றும் ஏற்றுமதிகளை ஆதரிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் மலிவு விலை ஆகியவை உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான முக்கிய பயிராகவும் அமைகின்றன. விவசாயிகள், வேளாண் வல்லுநர்கள், விவசாயப் பொறியாளர்கள், பண்ணை உரிமையாளர்கள் மற்றும் விவசாயத்தில் பணிபுரியும் விஞ்ஞானிகள், உருளைக்கிழங்குத் தொழிலின் முக்கியத்துவத்தையும் அமெரிக்க பொருளாதாரத்தின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் அதன் பங்களிப்பையும் அங்கீகரிப்பது முக்கியம்.