காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவாக அதிகரித்து வரும் வெப்பநிலை அதிக உருளைக்கிழங்கு பயிர்களை வெப்ப அழுத்தத்தின் சேதப்படுத்தும் உச்சநிலைகளுக்கு அடிக்கடி வெளிப்படுத்துகிறது.
போக்குகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வு, இது இங்கிலாந்து உள்ளிட்ட மிதமான காலநிலைகளாகும், அவை வானிலை மாற்றங்களில் சில தீவிரங்களின் தாக்கத்தைத் தாங்குகின்றன. தேசிய அளவில் அதிக வெப்பநிலைக்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது, 10 வெப்பமான ஆண்டுகளில் பதிவுசெய்யப்பட்டவை அனைத்தும் 2000 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நிகழ்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக. இருப்பினும், வானிலை தரவுகளை மேலும் உள்ளூர் மட்டத்தில் பகுப்பாய்வு செய்வது வெப்ப அழுத்தத்திற்கு அதிக ஆபத்தில் இருக்கும் பயிர்களைக் குறிக்கலாம், மேலும் வேளாண்மையை எவ்வாறு சமாளிப்பது என்பதைக் குறிக்கலாம் என்று தொழில்நுட்ப வல்லுநர் சிங்கேண்டா தொழில்நுட்பத் தலைவர் டேவ் கிங் வாதிடுகிறார். "வானிலை தரவு அதிக வெப்பநிலைக்கு உட்பட்ட பகுதிகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது மட்டுமல்லாமல், வெப்ப அழுத்தத்தை எப்போது தாக்கியது என்பதை விவரம் காட்டுகிறது, மேலும் கால தாவரங்கள் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு உட்பட்டன," என்று அவர் கூறினார்.
"நாங்கள் பார்ப்பது என்னவென்றால், சில பகுதிகள், முதன்மையாக கிழக்கு மற்றும் தெற்கு மாவட்டங்களில், ஆண்டுதோறும் பாதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு பருவத்திலும் நேரமும் தாக்கங்களின் தீவிரமும் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. ” கிட்டத்தட்ட இங்கிலாந்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பருவத்தின் சில கட்டங்களில் வெப்ப அழுத்த நிகழ்வுகளை அனுபவிக்கின்றன. பயிர்ச்செய்கையாளர்களும் வேளாண் விஞ்ஞானிகளும் பயிர்களுக்கு ஏற்படும் ஆபத்தை மதிப்பிடுவதற்கு அவை நிகழும் அதிர்வெண் மற்றும் வெப்ப நிகழ்வின் தீவிரத்தை கவனிக்க வேண்டும் என்று திரு கிங் அறிவுறுத்தினார். ஒரு வெப்ப நிகழ்வின் நீண்ட காலம் பயிர் உற்பத்தியில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது ஒரு குறுகிய உயர் வெப்பநிலையுடன் ஒப்பிடும்போது, அவர் பரிந்துரைத்தார்.
கடந்த பருவத்தில் குவாண்டிஸுடனான இங்கிலாந்தின் மிகப்பெரிய பயோஸ்டிமுலண்ட் கள ஆய்வின் முடிவுகள், வெப்பத்தின் விளைவுகளின் கீழ் வழங்கப்பட்ட மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பது கணிசமாக அதிக உருளைக்கிழங்கு பயிர் விளைச்சலை அளித்தது என்பதை நிரூபித்தது. கிழங்கு புல்கிங் தொடங்கியதிலிருந்து ஆகஸ்ட் இறுதி வரையிலான காலகட்டத்தில் 30 நாட்களில் நான்கு மணிநேரங்களுக்கு மேல் 25⁰C இலை வெப்பநிலைக்கு உட்பட்ட 14 சுயாதீனமாக மதிப்பிடப்பட்ட கள சோதனைகளில், மூன்று தெளிப்பு குவாண்டிஸ் திட்டத்தின் சராசரி மகசூல் பதில் 2.2 t / ha.
உதாரணமாக, கேம்பிரிட்ஜ்ஷைர் ஃபென்ஸ் போன்ற ஒரு பகுதிக்கான வானிலை தரவை மதிப்பாய்வு செய்தால், அந்த காலகட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு பயிர் செயல்திறனை பாதிக்கும் வெப்பநிலை கடந்த ஆறு ஆண்டுகளாக ஒவ்வொரு பருவத்திலும் (மேலே, இடது) ஏற்பட்டுள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்தியது. இது நிகழ்ந்த அதிர்வெண் 2015 இல் மிகக் குறைந்த எட்டு நாட்களில் இருந்து, 32 இல் 2018 நாட்கள் வரை (மேலே, வலது) மாறுபட்டுள்ளது. ஆறு ஆண்டுகளில் சராசரியாக, ஒவ்வொரு பருவத்திலும் 15 நாட்களுக்கு மேல் பயிர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் வெப்ப அழுத்த நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டிருக்கும்.
"இந்த தகவலைப் பயன்படுத்துவது விவசாயிகளுக்கும் வேளாண் விஞ்ஞானிகளுக்கும் வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் வேளாண்மையை எங்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியைக் கொடுக்கிறது," என்று அவர் வாதிட்டார். "வெப்ப அழுத்தம் எப்போது ஏற்படக்கூடும் என்பதற்கான பருவகால மாறுபாட்டுடன், கிழங்கு மொத்தமாக கட்டம் முழுவதும் குவாண்டிஸை திட்டத்தில் உருவாக்குவதன் மூலம் வெப்பத்தின் விளைவுகளுக்கு பயிர்களின் நெகிழ்ச்சியைத் தயாரிப்பதன் முக்கியத்துவத்தையும் இது காட்டுகிறது."
பயிர் உயரத்தில் வெப்பநிலை பொதுவாக வானிலை பதிவுகளுக்கு மாதிரியாக இருப்பதை விட அதிகமாக இருக்கும் என்று திரு கிங் சுட்டிக்காட்டினார், மேலும் சிறிய காற்று ஓட்டம் கொண்ட விதானத்திற்குள் மேலும் உயரக்கூடும். "இது தாவர ஆரோக்கியத்தின் அதிக தாக்கத்தையும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் திறனையும் கொண்டிருக்கக்கூடும்" என்று அவர் எச்சரித்தார். சுயாதீன பயிர் ஆராய்ச்சி உருளைக்கிழங்கில் உகந்த வேர் வளர்ச்சி 15⁰C முதல் 20⁰C வரை மண்ணின் வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது, வெப்பநிலை 20⁰C ஐ தாண்டும்போது வீழ்ச்சியடைகிறது.
வெப்பம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தங்களின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு எங்குள்ளது என்பதைக் குறிக்கும் தாவர உடலியல் ஆய்வுகள், அவை இலைகளிலிருந்து கிழங்குகளாக சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளிட்ட ஒளிச்சேர்க்கைகளை ஒருங்கிணைக்க முடியவில்லை. உண்மையில், அவர்கள் மன அழுத்த காரணிகளை எதிர்கொள்ள தாவர இருப்புக்களை வரைந்து கொண்டிருக்கலாம். தரத்தின் நிலைத்தன்மையுடன், கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அளவு இரண்டிலும் மகசூல் குறைப்பை ஏற்படுத்தும் என்று சின்கெண்டா குளோபல் டெக்னிகல் அண்ட் பிளான்ட் ஃபெனோடைப்பிங் மேலாளர் நாதினி ரூட்டா எச்சரித்தார். "குவாண்டிஸின் வெப்ப அழுத்த நிவாரணம் சேதத்தை குறைக்க இலக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது.
குவாண்டிஸின் முக்கிய கூறுகள் கரிம அமிலங்கள், இதில் சர்க்கரைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த கூறுகளுடன், தயாரிப்பு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ”என்று அவர் கூறினார். "இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள், அஜியோடிக் அழுத்தத்தின் கீழ் உள்ள தாவரங்களில் உள்ள உயிரணுக்களில் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் (ROS - ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் என அழைக்கப்படுகின்றன) காரணமாக ஏற்படும் நச்சுத்தன்மையைக் குறைக்க முக்கியமானவை."
பயோஸ்டிமுலண்ட் நிபுணர் டாக்டர் ரூட்டா குவாண்டிஸின் வலிமை அதன் குறுகிய சங்கிலி கார்பன் மூலக்கூறுகளின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக விகிதத்தில் உள்ளது என்பதை சுட்டிக்காட்டினார், அவை மன அழுத்தத்தின் போது ROS ஐ உருவாக்குவதைத் தடுக்க ஆலைக்கு உதவுவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், திரட்டப்பட்ட ROS ஐத் துடைக்க உதவுகிறது, அவற்றின் பாதகமான விளைவுகளைக் குறைக்க இது உதவுகிறது.
"ஒரு ஆலை வெப்ப அழுத்தத்தின் கீழ் வரும்போது கரிம கார்பன் இடைவெளியை நிரப்புவதன் மூலம், வெப்ப அழுத்தத்திற்கு ஏற்ப, சேதத்தைத் தடுக்கவும், கிழங்கு விளைச்சலைப் பாதுகாக்க அதன் விளைவுகளை குறைக்கவும் தாவரத்தின் இயற்கையான திறனை இது செயல்படுத்தலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம். "உருளைக்கிழங்கு ஆலைகளில் மன அழுத்த நிவாரணத்திற்கான பல செயல்பாட்டு அணுகுமுறை வெப்ப நிலைமைகளின் கீழ் அதிக மகசூல் மற்றும் சிறந்த கிழங்கு அளவை அளிக்கும் திறனைக் கொடுக்கிறது," என்று அவர் அறிவுறுத்தினார்.