மைக் டெல்ஃபோர்டுக்கு விவசாயத்தில் ஒரு வாழ்க்கை முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்டதாகத் தோன்றியது.
"நான் பவுண்டிஃபுலில் உட்டாவில் வளர்ந்தேன். என் தந்தையை அவர்கள் ஒரு டிரக் விவசாயி என்று அழைத்தார்கள், நீங்கள் கற்பனை செய்யக்கூடிய அனைத்து காய்கறி பயிர்களையும் அவர்கள் வளர்த்தார்கள், ”என்று டெல்ஃபோர்ட் தனது குழந்தைப் பருவத்தைப் பற்றி கூறினார். அவரது தந்தையின் டிரக் பண்ணை நகரம் முழுவதும் இருந்தபோதிலும், அவர் ஏழு வயது முதல் பதின்வயது வரை ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் பக்கத்து வீட்டு காய்கறி பண்ணையில் வேலை செய்து வளர்ந்தார். "நான் அண்டை வீட்டுக்காரரிடம் வேலை செய்து வளர்ந்தேன், ஒரு ஜப்பானியர் அவர் தனது முழு வாழ்க்கையையும் எட்டு ஏக்கரில் செய்தார்," என்று அவர் கூறினார். “உன்னால் எதையாவது கொத்தும், நான் கொத்துக் கொத்தாக வளர்ந்தேன். முள்ளங்கி, வெங்காயம், வோக்கோசு, அஸ்பாரகஸ் பீட் கீரைகள், பச்சை வெங்காயம்.
வளர்ந்து வரும் பண்ணைகளால் சூழப்பட்ட, டெல்ஃபோர்டுக்கு அவர் எந்த திசையை தேர்வு செய்யலாம் என்பது மட்டுமே கேள்வியாக இருந்தது. அது விவசாயமா, பண்ணையா அல்லது இரண்டுமா? "எனக்கு ஒரு மாமா ஒரு பண்ணையாளர் - ஒரு கவ்பாய் - அதைத்தான் நான் எப்போதும் செய்ய விரும்பினேன், அதனால் நான் ஒன்பதாம் வகுப்பில் எனது முதல் பசுக்களை எனது சொந்த பணத்தில் வாங்கினேன்," என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். உயர்நிலைப் பள்ளி மற்றும் கல்லூரியில் தொடர்ந்து கால்நடைகளை வளர்த்து வந்த அவர், இன்று வரை கால்நடைகளை வளர்த்து வருகிறார். தெளிவான நீல நிற ஐடாஹோ வானத்தைத் தவிர வேறொன்றும் இல்லாத தெளிவான அக்டோபர் காலையில், மைக் டெல்ஃபோர்ட் தனது டிரக்கை ஒரு பெஞ்சில் நிறுத்தினார்.
தென்-மத்திய இடாஹோவின் உயரமான பாலைவனத்தில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வயல் முழுவதும் பார்த்து, "இதுதான் சொந்த இடம், இங்குதான் நாங்கள் எங்கள் குடும்பத்தை வளர்த்தோம்" என்று கூறினார். ஹோம்ஸ்டெட் டீட்ரிச்சின் கிழக்கே மறைக்கப்பட்ட பள்ளத்தாக்கு என்ற பகுதியில் அமைந்துள்ளது. டெல்ஃபோர்ட் மற்றும் ஷானனுக்கு, 48 வயதான அவரது மனைவி, விவசாய நடவடிக்கை மிகவும் குடும்ப விவகாரமாகிவிட்டது. எட்டு மகன்கள் மற்றும் இரண்டு மகள்களை வளர்த்து, அவர்களது ஐந்து மகன்கள் தொடர்ந்து விவசாயம் செய்தும், கால்நடைகளை வளர்ப்பதையும் பார்த்துள்ளனர்.
டெல்ஃபோர்ட் கூறுகையில், தங்கள் குடும்பத்தை சொந்த ஊரில் வளர்ப்பதும், மகன்களுடன் வேலை செய்வதும் விவசாயத்தின் சிறந்த பகுதியாகும். இவர்களுக்கு 45 பேரக்குழந்தைகளும் உள்ளனர். "எனக்கு அவர்களின் பெயர்கள் எல்லாம் தெரியும், ஆனால் அவர்களின் பிறந்த நாள் எப்போது என்று என்னிடம் கேட்க வேண்டாம்," என்று அவர் சிரித்தார். தன்னை இந்த நிலைக்குக் கொண்டு வந்த தனது வாழ்க்கைப் பயணத்தைப் பற்றி அவர் பேசும்போது அமைதியான சாதனை உணர்வு இருக்கிறது. லிங்கன் கவுண்டியில் விதை உருளைக்கிழங்கு அறுவடை நெருங்கிக்கொண்டிருந்தது, அதைத் தொடர்ந்து சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அறுவடை.
இன்று, மைக் மற்றும் அவரது மகன்கள் ஆரோன், ரியான் மற்றும் பாப் ஆகியோர் சன் வேலி சீட் மற்றும் லாஸ்ட் ரிவர் சீட் ஆகியவற்றை இயக்குகிறார்கள். ஒவ்வொரு நடவடிக்கையும் சுமார் 5,000 ஏக்கர் பரப்பளவில் மொத்தம் 10,000. அவர்கள் Russet Burbank, Altura, Ranger Russet, Yukon Gem, Payette, Clearwater, Northwest Norkotah 90, Northwest Norkotah 218 மற்றும் Northwest Norkotah 111 விதை உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்கிறார்கள். விதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளுடன் சேர்ந்து அவர்கள் அல்ஃப்ல்ஃபா, திமோதி ஆகியவற்றை வளர்க்கிறார்கள் மற்றும் கால்நடைகளை வளர்ப்பதோடு சோளத்தையும் கொடுக்கிறார்கள். "ஆர்கோவில் நாங்கள் 10 வருட சுழற்சியைக் கொண்டுள்ளோம்," என்று டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். "இது செயல்படும் விதம் என்னவென்றால், நாங்கள் ஐந்து வருட அல்ஃப்ல்ஃபாவைச் செய்வோம், நாங்கள் தானியங்கள், உருளைக்கிழங்குகள், தானிய உருளைக்கிழங்குகளைச் செய்வோம், நாங்கள் அல்ஃப்ல்ஃபாவுக்குத் திரும்புவோம்."
ரிச்ஃபீல்ட் மற்றும் மறைக்கப்பட்ட பள்ளத்தாக்கு பகுதியில், நீர் இருப்பைப் பொறுத்து, கோதுமை அல்லது சோளத்தை ஐந்தாண்டு சுழற்சி முறையில் பராமரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், அதைத் தொடர்ந்து உருளைக்கிழங்கு, கோதுமை அல்லது சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, கோதுமை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. மற்றொரு மகன், மார்க், டார்க் ரெட் நார்லாண்ட்ஸ் மற்றும் சீஃப்டைன்ஸில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஆர்கோ பகுதியில் தனது சொந்த விதை உருளைக்கிழங்கு விவசாய நடவடிக்கையைத் தொடங்கினார். லாஸ்ட் ரிவர் ஆபரேஷனின் மேற்பார்வையிலும் அவர் உதவுகிறார். அவர்களின் இளைய மகன் ஜாரெட், சமீபத்தில் ஆர்கோவிலும் தனது தூய-இனப்பெருக்க ஆங்குஸ் புல் செயல்பாட்டை விரிவுபடுத்துவதற்காக விதை பண்ணைகளில் தனது ஆர்வத்தை விற்றார்.
ஆறாவது மகன், ஜேக், இடாஹோவின் கால்டுவெல்லில் இருந்து தேசிய அளவில் ரெய்ன்ட் மாடு குதிரைகளில் பயிற்சி பெற்று போட்டியிடுகிறார். அவர் சமீபத்தில் $2 மில்லியன் சவாரி செய்த நான்காவது தேசிய ரெய்ன்ட் கவ் ஹார்ஸ் பயிற்சியாளர் ஆனார். இது பயணம் செய்வதற்கு எளிதான பாதையாக இல்லை, விவசாயம் என்று வரும்போது அது எப்போதும் இல்லை. ஐடாஹோவில் கிட்டத்தட்ட 50 வருட விவசாயம் மற்றும் பண்ணைக்குப் பிறகு, நவம்பர் 74 அன்று 19 வயதை எட்டிய டெல்ஃபோர்ட், நிதி பின்னடைவுகளில் தனது பங்கைக் கண்டார். 1972 இல் அவர் ப்ரிகாம் யங் பல்கலைக்கழகத்தில் (BYU) விவசாயப் பொருளாதாரத்தில் பட்டம் பெற்ற நாளில், டெல்ஃபோர்ட் ஐடாஹோவின் ஹேசல்டனுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் ஒரு பண்ணையில் முன்பணம் செலுத்தினார்.
முதல் இரண்டு வருடங்கள் அவர் கால்நடை வளர்ப்பவராக மட்டுமே வாழ்க்கையை நடத்த முயன்றார், அது தோல்வியுற்றது. "பசுக்களை தவிர வேறெதுவும் இல்லாத இடங்களுக்கு என்னால் வாழ முடியாது மற்றும் பணம் செலுத்த முடியாது என்று நான் கண்டுபிடித்தேன், அதனால்தான் நாங்கள் அதிக விவசாயம் செய்ய ஆரம்பித்தோம்," என்று அவர் கூறினார். அந்த முடிவோடு சிம்ப்லாட்டுக்காக உருளைக்கிழங்கு பயிரிட ஆரம்பித்து சீக்கிரமே சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை வளர்க்க ஆரம்பித்தார். இந்த நேரத்தில்தான் அவர் டீட்ரிச்சின் கிழக்கே மறைக்கப்பட்ட பள்ளத்தாக்கில் உள்ள தனது தற்போதைய வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு குடிபெயர்ந்தார், மேலும் முதலீட்டு வங்கியாளர்கள் குழுவின் இடைத்தரகர் ஆனார், அது விவசாய நிலங்களை வரி பாதுகாப்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்துகிறது. மீண்டும் டெல்ஃபோர்ட் நிதி நெருக்கடியில் சிக்கினார்.
"ஒன்றரை ஆண்டுகளில் முழு விஷயமும் நொறுங்கியது, நான் முற்றிலும் சொந்தமாக இருந்தேன்" என்று டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். "நான் ஒரு சிறு குழந்தை, உங்களுக்குத் தெரியும். நான் சம்பந்தப்பட்ட அனைவரிடமும் சென்று, 'இந்த 400 ஏக்கருக்கு நீங்கள் கொஞ்சம் கடனை மாற்றினால், நாங்கள் அமர்ந்திருக்கும் அசல் இடத்தில், மற்ற இடத்தில் சமபங்கு உருவாக்கும் கடன் என்று வைத்துக்கொள்வோம், அதை நீங்கள் விற்கும்போது, நீங்கள் உங்கள் பணத்தைப் பெறுவீர்கள்.
இது முதலீட்டாளர்களால் மறுக்க முடியாத சலுகை என்று டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். அவர்கள் அவருடன் இணைந்து பணியாற்றலாம் மற்றும் இறுதியில் அவர்களின் அசல் முதலீடுகளில் சிலவற்றை திரும்பப் பெறலாம் அல்லது முழு திட்டமும் திவாலாகிவிடும். அந்த பின்னடைவில் இருந்து டெல்ஃபோர்ட் அவர்களின் முதலீடுகளை மீட்டெடுக்க உதவியது மற்றும் அவரது சொந்த நிலத்தில் தனது சொந்த பங்குகளை உருவாக்க முடிந்தது. "அப்படித்தான் நான் எனது தொடக்கத்தைப் பெற்றேன், அந்த அசல் 400 ஏக்கரில் இருந்து, நாங்கள் அதைச் சேர்த்து, சுமார் 2,500 ஏக்கர் இருக்கும் இடத்தில் சேர்த்துள்ளோம்," என்று அவர் மறைக்கப்பட்ட பள்ளத்தாக்கில் உள்ள அசல் வீட்டுத் தோட்டத்தைப் பற்றி கூறினார்.
தொடர்புடைய: டெல்ஃபோர்டின் சன் வேலி விதையிலிருந்து மேலும் புகைப்படங்கள்
1982 இல் நடந்த நிகழ்வுகளின் மற்றொரு திருப்பம், உருளைக்கிழங்கை பதப்படுத்துவதில் இருந்து விதை உருளைக்கிழங்குக்கு அவரது கவனத்தை மாற்றும். பல ஆண்டுகளாக அவர் தொடர்ந்து ஹோல்ஸ்டீன் மாடுகளை வளர்த்து வருகிறார், மேலும் 1982 இல் ரிச்ஃபீல்டில் மேய்ச்சல் நோக்கங்களுக்காகவும், சிம்ப்லாட் ஒப்பந்தத்திற்காக சில விதைகளை வளர்க்கவும் நிலத்தை வாங்கினார்.
இது ஒருவித குளிராக இருக்கிறது, நாங்கள் மிகவும் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளோம்,” என்று டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். "நீங்கள் பார்க்கும் வரை எங்களைச் சுற்றி பாலைவனத்தைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை. இது உண்மையில் விதை உற்பத்திக்காக தனிமைப்படுத்தப்பட்டது, எப்படியும் அளவைப் பெறுவதில் எங்களுக்கு எப்போதும் சிரமமாக இருந்தது, எனவே 1982 இல் நாங்கள் விதையைத் தவிர வேறொன்றாக மாற்றினோம். விதை உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முடிவு செய்தபோது, "யார் சிறந்தவர்?" என்று மக்களிடம் கேட்டதாக டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். ஒவ்வொரு பட்டியலும் ஜான் ஷட்டருடன் தொடங்கும் என்று அவர் கூறினார். அவர்கள் மொன்டானாவில் உள்ள ஷட்டர் ஃபார்ம்ஸில் இருந்து தலைமுறை இரண்டு அல்லது வயல் ஆண்டு மூன்றை வாங்குகிறார்கள், பின்னர் தங்கள் வணிக விவசாயிகளுக்கு விதைகளை வளர்க்கிறார்கள்.
"நான் ஜான் ஷட்டரிடமிருந்து விதைகளை வாங்க வேண்டும் என்றும், அவரிடமிருந்து என்னால் முடிந்த அனைத்தையும் கண்டுபிடித்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்றும் நான் தீர்மானித்தேன்," என்று அவர் கூறினார். "எனவே, நான் அவரை அழைத்தேன், அவை அனைத்தும் விற்றுத் தீர்ந்துவிட்டன. அவர் இறுதியாக எனக்கு சில விதைகளை பெறுவதற்கு முன்பு நான் அவரைத் துன்புறுத்திய மூன்றாவது ஆண்டு என்று நினைக்கிறேன். அதிலிருந்து நான் ஜான் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினருடன் ஒரு அற்புதமான உறவை வளர்த்துக் கொண்டேன். "அவர் ஒரு சிறந்த வழிகாட்டியாக இருந்தார், அவர் எனக்கு எவ்வளவு நல்லவர் என்பதைப் பற்றி என்னால் போதுமான அளவு சொல்ல முடியாது. நான் இன்னும் ஷட்டர் குடும்பத்திலிருந்து விதை வாங்குகிறேன்
” பதின்மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, டெல்ஃபோர்ட் பண்ணையின் பரப்பளவை விரிவுபடுத்தத் தொடங்கினார். ரிச்ஃபீல்ட் மற்றும் மறைக்கப்பட்ட பள்ளத்தாக்கைச் சுற்றியுள்ள நிலங்கள் அனைத்தும் பால் பண்ணையாளர்களால் வாங்கப்பட்டன, மேலும் அவர் வேறு எங்கும் பார்க்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. "நாங்கள் மொன்டானாவைப் பார்த்தோம், நாங்கள் எல்லா இடங்களிலும் பார்த்தோம், ஆர்கோவில் வாய்ப்பு கிடைத்தது. அது நடந்ததில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். ஆர்கோவில் நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம், அது எங்களுக்கு மிகவும் நல்லது.
டெல்ஃபோர்ட் 2021 ஆம் ஆண்டு நினைவாற்றலில் மிகக் குறைந்த மகசூல் தரும் ஆண்டுகளில் ஒன்றாகும் என்றும் அவர் வெப்பமான காலநிலையைக் குற்றம் சாட்டினார். “ஆண்டு முழுவதும் எங்களிடம் இருந்த வெப்பமான வானிலை ஜூன் மாதத்தில் இருந்தது, ஜூலை மாதம் முழுவதும், ஆகஸ்ட் மாதம் முழுவதும் எங்களிடம் இருந்த வெப்பமான வானிலை ஜூன் மாதத்தில் இருந்தது, ஜூன் மாத தொடக்கத்தில் வந்தது, அது செட்டை பாதித்தது என்று நினைக்கிறேன். ," அவன் சொன்னான். "விதை உயர்ந்தது, உயர் தரமானது, அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக கொடிகளை வளர்த்தோம்."
கடந்த ஆண்டு வெப்பம் பாம்பு நதிப் படுகை முழுவதும் விவசாயிகள் எதிர்கொள்ளும் வறட்சி நிலைமைகளை அதிகப்படுத்தியது, இதன் விளைவாக நீர்நிலை அமைப்பில் குறைந்த ரீசார்ஜ் ஏற்பட்டது. மேல் பாம்பு நதிப் படுகையில் உள்ள முக்கிய சேமிப்பு நீர்த்தேக்கங்களும் 2020 வளரும் பருவத்தில் காலி செய்யப்பட்டன. இந்த குளிர்காலத்தில் வானிலை அட்டவணைகள் மற்றும் பனிப்பொழிவு குவிப்புகளை அவர் பார்க்க வேண்டிய சூழ்நிலை. "இந்த ஆண்டு ஐடாஹோவில் பனி இல்லை என்றால், நீர்த்தேக்க அமைப்புகள் காலியாக இருப்பதால், நீர்நிலைகளைப் பற்றி நான் மிகவும் கவலைப்படுகிறேன், நாங்கள் உண்மையில் ஒரு நல்ல குளிர்காலத்தைப் பெற வேண்டும்," என்று டெல்ஃபோர்ட் நீர் பார்வை மற்றும் 2021 இல் அதன் தாக்கம் பற்றி கூறினார். வளரும் பருவம்.
அவர்கள் நடவு முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன், பனி மூட்டை நிலைமைகள் எவ்வளவு சாதகமாக இருக்கும் என்பதைப் பார்க்க பிப்ரவரி வரை காத்திருப்போம் என்று அவர் கூறினார். டெல்ஃபோர்டுக்கு முதன்மையானதும் அவரது வாடிக்கையாளர்களின் விதை தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதும் ஆகும். டெல்ஃபோர்ட் மற்றும் அவரது மகன்கள் 2022 நீர் ஆண்டு என்ன என்பதை தீர்மானித்தவுடன், அவர்கள் எவ்வளவு சுழற்சி பயிர்களை பயிரிட வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்வார்கள், தங்கள் வணிக விதை உருளைக்கிழங்கு வாடிக்கையாளர்களை சந்திக்க தேவையான தண்ணீரை சேமிக்கிறார்கள்.
"எங்கள் உருளைக்கிழங்கு எங்களுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது, இது மிக முக்கியமான பயிர், மீதமுள்ளவை சுழற்சியில் உள்ளன" என்று டெல்ஃபோர்ட் கூறினார். "உங்களுக்கு கிடைத்துள்ள மிக முக்கியமான விஷயம் உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு அடுத்ததாக இருக்கலாம். நாங்கள் வெற்றி பெற்றதற்குக் காரணம், எங்களை நம்பும் அற்புதமான, மிகவும் விசுவாசமான வாடிக்கையாளர்கள் எங்களிடம் இருப்பதும், உயர்தர விதைகளை வழங்குவதற்கும், அதைத் தொடர்ந்து செய்வதற்கும் எங்களால் இயன்ற சிறந்த வேலையைச் செய்வதுதான்.
"30 ஆண்டுகளாக என்னிடமிருந்து விதைகளை வாங்குபவர்கள் எங்களிடம் உள்ளனர்."