உலகளாவிய உருளைக்கிழங்கு சந்தை விநியோகத்தில் இறுக்கமாக உள்ளது, மேலும் ஐடாஹோ விவசாயிகளுக்கான பண்ணை அளவிலான ஸ்பூட் விலைகள் கணிசமாக உயர்ந்துள்ளன. ஆனால் பண்ணை உள்ளீடு செலவுகள் மற்றும் பிற ஐடாஹோ பயிர்களுக்கான விலைகள் கணிசமாக உயர்ந்துள்ளதால், பல ஐடாஹோ உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் 2022 இல் சில கடினமான நடவு முடிவுகளை எதிர்கொள்ள நேரிடும்.
ஐடாஹோ விவசாயிகளுக்கான ரஸ்செட் உருளைக்கிழங்கு விலை பொதுவாக ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை கணிசமாகக் குறைகிறது, ஆனால் இந்த ஆண்டு அது நடக்கவில்லை, பென் எபோர்ன், தலைவர் வட அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு சந்தை செய்திகள், டிச. 16 ஆம் தேதி ஐடஹோ ஆக் அவுட்லுக் பல்கலைக்கழக கருத்தரங்கு விளக்கக்காட்சியின் போது கூறினார். ஐடாஹோ ரூசெட் விலைகள் 8 ஆம் ஆண்டு ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை நூறு எடைக்கு $2019, 12 ஆம் ஆண்டில் நூறு எடைக்கு $2020, ஆனால் 3 ஆம் ஆண்டில் அதே நேரத்தில் நூறு எடைக்கு $2021 மட்டுமே குறைந்தது.
"இது பல தசாப்தங்களில் மிகக் குறைந்த வீழ்ச்சி" என்று எபோர்ன் கூறினார். "விலைகள் மிகவும் வலுவானவை மற்றும் கடந்த காலத்தில் வழக்கமாக நடந்துகொள்வது போல் இல்லை." இடாஹோ நாட்டின் முதன்மையான உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி செய்யும் மாநிலமாகும்; ஜெம் மாநில விவசாயிகள் நாட்டின் மொத்த ஸ்புட் விநியோகத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
2021 உடன் ஒப்பிடும்போது 2020 இல் Idaho சிறிய உருளைக்கிழங்கு பயிரை உற்பத்தி செய்வதால் விலை உயர்வு ஓரளவுக்குக் காரணமாகும். Idaho விவசாயிகள் 315,000 இல் 2021 ஏக்கர் உருளைக்கிழங்கைப் பயிரிட்டனர், 300,000 இல் 2020 உடன் ஒப்பிடும்போது, ஆனால் மொத்த மாநில உற்பத்தி 2 இல் 2021 மில்லியன் எடையில் 132% குறைந்துள்ளது. ஐடாஹோ உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் ஏற்பட்ட வீழ்ச்சி, வறட்சி நிலைமைகள் மற்றும் 2021 இல் வழக்கத்திற்கு மாறாக அதிக கோடை வெப்பநிலை காரணமாக இருந்தது, இது சராசரி விளைச்சலைக் கடுமையாகக் குறைத்தது.
மொத்த அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியும் 420 இல் 2020 மில்லியன் நூறு எடையிலிருந்து 413 இல் 2021 மில்லியன் நூறு எடையாக குறைந்துள்ளது. கனடாவில் மொத்த 2021 உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி 535 மில்லியன் நூறு எடையாக இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது 524 இல் 2020 மில்லியன் நூறு எடையாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு உருளைக்கிழங்கு உட்பட சில காரணிகள் பிரின்ஸ் எட்வர்ட் தீவில், அமெரிக்காவில் செயலிகளுக்கு கனேடிய உருளைக்கிழங்கின் ஓட்டத்தை ஓரளவு கட்டுப்படுத்தியுள்ளது, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் மொத்த உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி 7% சரிந்தது, 863 இல் 2020 மில்லியன் நூறு எடையிலிருந்து 803 இல் 2021 மில்லியன் நூறு எடையாக இருந்தது.
"உலகளவில், ஒரு (உருளைக்கிழங்கு) விநியோக நிலைமை மிகவும் இறுக்கமாக உள்ளது," எபோர்ன் கூறினார். இது பண்ணை அளவிலான உருளைக்கிழங்கு விலையை உயர்த்தியுள்ளது. ஆனால் விவசாயிகளின் உற்பத்திச் செலவும் அதிகரித்து வருகிறது. "பெரும்பாலான விவசாயிகளுக்கான இயக்க செலவுகள் 20%, குறைந்தபட்சம் மற்றும் 30 சதவிகிதம் வரை இருக்கலாம்" என்று Eborn கூறினார். விலைவாசி உயர்வு விவசாயிகளுக்கு பெரும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, என்றார். "ஒரு வருடத்தில் அந்த விலைகள் உயரும் போது நீங்கள் எப்படி திட்டமிடுகிறீர்கள்?"
உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளுக்கு 2022 ஆம் ஆண்டில் என்ன நடவு செய்வது என்பதை தீர்மானிக்கும் போது சில கடினமான தேர்வுகளை வழங்கலாம் என்று எபோர்ன் கூறினார். ஆம், உருளைக்கிழங்கு விலை ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட மிகவும் வலுவாக உள்ளது, மேலும் இது உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளை அதிக ஸ்பூட்களை பயிரிட ஊக்குவிக்கும் என்று அவர் கூறினார். ஆனால் ஐடாஹோவில் பெரிய அளவில் வளர்க்கப்படும் பல பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது உருளைக்கிழங்கு வளர நிறைய செலவாகும், மேலும் அந்த பயிர்களில் சிலவற்றின் விலை அதிகமாக உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, கோதுமை விலை கடந்த ஆண்டை விட 61% அதிகரித்துள்ளது. பார்லி, வைக்கோல் மற்றும் சோளத்தின் விலையும் உயர்ந்துள்ளது.
"உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் இன்னும் நிறைய நிச்சயமற்ற தன்மை உள்ளது, மேலும் பிற ஏஜி சந்தைகளிலும் உள்ளது," எபோர்ன் கூறினார். "இது வரவிருக்கும் ஆண்டிற்கான முடிவெடுப்பதை கடினமாக்குகிறது. எல்லோர் மனதிலும் இப்போது இருக்கும் கேள்வி, வரும் ஆண்டில் ஐடாஹோவில் எத்தனை உருளைக்கிழங்குகளை நடவு செய்யப் போகிறோம்? இப்படி உற்பத்திச் செலவு எகிறியிருக்கும் போது எவ்வளவு அதிகரிக்கப் போகிறோம்?”
ஐடாஹோ ஃபார்ம் பீரோ ஃபெடரேஷன் தலைவர், ஷெல்லியைச் சேர்ந்த உருளைக்கிழங்கு விவசாயி பிரையன் சியர்லே, அதிக உள்ளீட்டுச் செலவில் அடுத்த ஆண்டு பயிரைத் திட்டமிடுவது கடினம் என்றும், சில உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் 2022-ல் என்ன நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிப்பதில் கடினமான நேரத்தைச் சந்திக்க நேரிடும் என்றும் கூறினார். ஐடாஹோ உருளைக்கிழங்கு ஏக்கரில் ஒரு பெரிய மாற்றம், மேலே அல்லது கீழே.
"இதுபோன்ற சில சிந்தனைகள் நடந்துகொண்டிருக்கும், ஆனால் ஏக்கர் அதிகமாக மாறும் என்று நான் நினைக்கவில்லை," என்று அவர் கூறினார். "ஏக்கர்களில் ஒரு பெரிய ஊசலாட்டத்தை நான் பார்க்கவில்லை." புதிய சந்தைக்காக உருளைக்கிழங்கு வளர்க்கும் ஓக்லி விவசாயி ராண்டி ஹார்டி அந்த மதிப்பீட்டை ஏற்றுக்கொள்கிறார். ஐடாஹோ உருளைக்கிழங்கு ஏக்கர் கடந்த தசாப்தத்தில் 300,000 முதல் 320,000 வரை நிலையானதாக உள்ளது என்று அவர் சுட்டிக்காட்டினார். தற்போது மற்ற பயிர்களின் விலை வாரியான போட்டி அதிகமாக உள்ளது, மேலும் உள்ளீடு செலவுகள் 2022 வளரும் பருவத்தில் முடிவெடுப்பதை கடினமாக்கும், என்றார்.
ஆனால், அவர் மேலும் கூறுகையில், “(உருளைக்கிழங்கு) ஏக்கரில் பெரிய அளவில் அதிகரிப்பை நான் காணவில்லை, பெரிய அளவில் குறைவதையும் பார்க்கவில்லை.