எங்களின் அனைத்து சில்லறை மற்றும் உணவு சேவை கூட்டாளர்களுடனும், மவுண்டன் கிங் உருளைக்கிழங்கு தனது வணிகத்தை உருவாக்க கேரி பயன்படுத்திய அதே அணுகுமுறையை எடுக்க முயற்சிக்கிறது. எங்கள் வாடிக்கையாளர்களைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும், வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் போக்குகளை தொடர்ந்து படிப்பதன் மூலமும், MountainKing Potatoes உலகின் சிறந்த ருசியான உருளைக்கிழங்கை வழங்குவதில் பெருமிதம் கொள்கிறது.
டெக்சாஸின் துறைமுக நகரமான கால்வெஸ்டனுக்கு வந்தவுடன், புதிதாக அச்சிடப்பட்ட அமெரிக்கன் ஹைமி ஹாஃப்மேன், சில தளர்வான, அதிக பழுத்த வாழைப்பழங்களை வெளியே எறியவிருந்ததைக் கண்டதாக புராணக்கதை கூறுகிறது. தைரியமற்ற இளம் குடியேற்றக்காரர் கப்பலின் கேப்டனிடம் வாழைப்பழங்கள் வந்துள்ளனவா என்று கேட்டார். அவர் தனது விநியோகத்துடன் கப்பல்துறையை விட்டு வெளியேறி, கால்வெஸ்டனின் தெருக்களில் ஒரு வண்டியை மேலும் கீழும் தள்ளி, வாழைப்பழங்களை விற்கத் தொடங்கினார்.
"இன்று, அஸ்பாரகஸ் முதல் சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ் வரை A முதல் Z வரை அனைத்தையும் நாங்கள் விற்கிறோம்," என்று MountainKing உருளைக்கிழங்குகளை வைத்திருக்கும் மற்றும் இயக்கும் ஹைமியின் பேரன் கேரி கூறுகிறார். “எங்கள் வாடிக்கையாளர்களில் மளிகைக் கடைகள், உணவகங்கள், கன்ட்ரி கிளப்புகள், ஹோட்டல்கள், மருத்துவமனைகள், அனைத்து வகையான உணவு சேவைகளும் அடங்கும். மக்கள் சாப்பிடும் புதிய பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் என்றால், நாங்கள் அதை விற்கலாம். ஆனால் எங்கள் பெரிய விஷயம் உருளைக்கிழங்கு.
1973 ஆம் ஆண்டில், ஹாஃப்மேன் ஹூஸ்டனின் தயாரிப்பு வரிசையில் ஒரு தயாரிப்பு நிறுவனத்தை வாங்கினார் மற்றும் ஒரு மொத்த விற்பனையாளராக ஒரு புகழ்பெற்ற தொழிலாக மாறினார். 1985 இல், Produce Row இல் உள்ள ஒரு பக்கத்து வீட்டுக்காரர் தனது உருளைக்கிழங்கு விநியோக வணிகத்தை விற்க முயன்றார். ஹாஃப்மேன் இந்த வசதியை வாங்கி உருளைக்கிழங்கு விற்பனையாளராக ஆனார். தொடக்கத்தில், உருளைக்கிழங்கு வணிகத்தின் அடித்தளம் பாரம்பரிய ருசெட் உருளைக்கிழங்கில் வேரூன்றி இருந்தது. ஆனால் 80 கள் 90 களுக்கு மாறியதும், மவுண்டன்கிங் அதன் சில உணவக வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து மஞ்சள் சதை கொண்ட புதிய உருளைக்கிழங்குகளைப் பற்றி கேட்கத் தொடங்கியது.
பிரச்சனை என்னவென்றால், அந்த சமையல்காரர்கள் சந்தையில் தற்போது இருப்பதை விட அதிக மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கை விரும்பினர். மவுண்டன்கிங்கின் ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்ட விவசாயிகள் யாரும், கொலராடோவின் சான் லூயிஸ் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள பெரும்பாலானவர்கள், ருசெட் வகைகளைத் தவிர வேறு எதையும் வளர்க்கவில்லை. நிறுவனம் விவசாயத்தில் ஈடுபடவில்லை, ஆனால் ஓரிரு ஆண்டுகளில், புதிய சந்தைக்காக கொலராடோவின் முதல் மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கை வளர்த்தது.
"அந்த முதல் அறுவடை, நாங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று அறிந்ததை விட அதிக யூகோன் தங்கங்களை விளைவித்தோம்" என்று ஹாஃப்மேன் கூறுகிறார். "அவர்களை விரும்பும் சமையல்காரர்கள் விரும்பவில்லை அந்த நிறைய."
எனவே மவுண்டன்கிங் உருளைக்கிழங்கு மளிகைக் கடை சங்கிலிகளை அடைந்தது, முதலில் டெக்சாஸில், பின்னர் அதன் சொந்த தளத்திலிருந்து விநியோகத்தை விரிவுபடுத்தியது. இன்று, இந்நிறுவனம் மஞ்சள் நிறத்தின் முதன்மையான விநியோகஸ்தராக உள்ளது, அதன் வெண்ணெய் தங்கம் மற்றும் வெண்ணெய் சிவப்பு முத்திரை கொண்ட உருளைக்கிழங்கு நாடு முழுவதும் உள்ள மளிகைக் கடைகளில் உள்ளது. கொலராடோவில் உள்ள மவுண்டன்கிங்கின் 10,000 ஏக்கர் விவசாய நிலங்கள் இப்போது மஞ்சள், சிவப்பு, விரலி மற்றும் க்ரீமர் வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன; இது கொலராடோ, கன்சாஸ் மற்றும் மேற்கு டெக்சாஸில் உள்ள மற்ற விவசாயிகளுடன் ருசெட்டுகள், சிவப்பு மற்றும் உருண்டையான வெள்ளை நிறங்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய ஒப்பந்தம் செய்கிறது.
ஹாஃப்மேன் கூறுகிறார், "நாங்கள் கற்றுக்கொண்டது என்னவென்றால், உங்களிடம் வித்தியாசமான சுவை மற்றும் சுவையுடன் ஏதாவது இருந்தால் - நீங்கள் அதை வணிக ரீதியாக வளர்த்து மலிவு விலையில் செய்தால், உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் அதை வாங்குவார்கள்."
- சமூக விலகல், உணவகத்துக்குள் உணவருந்தும் உணவை தற்காலிகமாக நீக்குதல் மற்றும் பிற நடவடிக்கைகளுக்கான அழைப்புகளுக்கு மத்தியில், குடும்பங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கின் பல்துறை மற்றும் மதிப்பை மீண்டும் கண்டுபிடித்துள்ளன. மவுண்டன் கிங் உருளைக்கிழங்கு அதன் மளிகைக் கூட்டாளர்களுடன் சிறந்த முறையில் இணைவதற்கு அதன் சமூக ஊடக இருப்பை முடுக்கிவிடுவது.
- மவுண்டன்கிங்கின் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் வி.பி. ஜான் போப் கூறுகையில், "எங்கள் அனைத்து வகைகளிலும் ஒரு பெரிய ஸ்பைக் இருப்பதை நாங்கள் கண்டுள்ளோம். "இது போன்ற நேரங்களில், கடைக்காரர்கள் எளிமை, தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் தங்கள் டாலரை நீட்டிக்க உதவும் தயாரிப்புகளுக்கு ஈர்க்கிறார்கள்."
- வீட்டிலேயே இருக்கும் ஆர்டர்களின் போது உணவு தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துபவர்களிடையே மதிப்பு, பன்முகத்தன்மை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவை மனதில் முதலிடம் வகிக்கின்றன, MountainKing Potatoes புதிய உருளைக்கிழங்கின் ஆரோக்கியமான நன்மைகளை கடைக்காரர்களுக்கு நினைவூட்டும் வகையில் அதன் சமூக ஊடக முயற்சிகளை மேற்கொண்டு வருகிறது. நிறுவனத்தின் ஆரம்ப ஃபேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம் பிரச்சாரம் "மற்ற பிரபலமான காய்கறிகளை விட அதிக ஆற்றல் நிரம்பியுள்ளது" மற்றும் "வாழைப்பழத்தை விட அதிக பொட்டாசியம்" என்று கூறுகிறது. குறிப்பிட்ட சில்லறை விற்பனையை அறிவிப்பதற்காக புவியியல் ரீதியாக பிரச்சாரங்கள் தொடங்கப்படும்.
- "மற்றொரு பக்க உணவு விருப்பத்திற்குப் பதிலாக புதிய உருளைக்கிழங்கைப் பார்த்திருக்கக்கூடிய கடைக்காரர்களுடன் இந்த செய்தி ஒரு நல்லிணக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது எங்கள் உணர்வு" என்று போப் கூறினார்.
- மவுண்டன்கிங் உருளைக்கிழங்கு தற்போது அதன் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ரோஸ்டர்கள், மெல்லிய, மெல்லிய தோல், குழாய் வடிவ புதிய உருளைக்கிழங்கு வகைகளை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் ஸ்டீக்ஹவுஸ்-தரமான, அடுப்பில் சுடப்பட்ட வெட்ஜ் பொரியல்களை உருவாக்குவதற்கு வேகமாக சமைக்கிறது.
- டெக்சாஸை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனம் அதன் சிறிய, முன்-அளவான, பேபி கோல்டுகளின் ஆர்டர்களைத் தொடர்ந்து நிரப்புகிறது.