ஐரிஷ் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர் மற்றும் பாக்கர் மீட் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனம் உபரி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்க துணை தயாரிப்புகளில் இருந்து ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் ஸ்டார்ச் பொருட்கள் சந்தையில் நுழைந்துள்ளது. லோபின்ஸ்டவுனில் உள்ள மீட் ஃபார்மில் உள்ள பிரித்தெடுத்தல் அலகு, கோ. மீத் அயர்லாந்து மற்றும் இங்கிலாந்தில் உள்ள உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்காக உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரே பூர்வீக உணவு தர மாவுச்சத்தை குறிக்கிறது.
நிலையான பேக்கேஜிங், இறைச்சி இல்லாத மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத உணவுப்பொருட்களில் அதன் அதிகரித்த பயன்பாடு காரணமாக ஸ்டார்ச் சந்தையில் ஆண்டு வளர்ச்சி 9% ஆக உள்ளது.
மீட் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனம் தங்கள் ஸ்டார்ச் உணவு உற்பத்தியாளர்களை பசையம் இல்லாதது மற்றும் சோள மாவுச்சத்தை விட அதிக பாகுத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால் ஈர்க்கும் என்று நம்புகிறது. உணவு கழிவுகளை குறைக்கவும், தேசிய உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு அதிக மதிப்பு சேர்க்கவும், இறக்குமதி மாற்றீட்டை அதிகரிக்கவும், புதிய ஏற்றுமதி வாய்ப்புகளை உருவாக்கவும் இது உதவும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.
1996 ஆம் ஆண்டில், மீட் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனம் வெளிநாடுகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் உற்பத்தியாளர்களுக்காக ஐரோப்பாவிற்கு படகு சுமை மூலம் உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்த முதல் ஐரிஷ் நிறுவனம் ஆகும். அவர்கள் கடந்த 20 ஆண்டுகளில் தொடர்ந்து ஏற்றுமதி செய்து வருகின்றனர், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு, பழம் மற்றும் காய்கறிகளை சில்லறை சந்தையில் வழங்குவதற்கான அவர்களின் முக்கிய வணிகத்தில் கவனம் செலுத்தியுள்ளனர்.
ஸ்டார்ச் உற்பத்தியில் அவர்களின் சமீபத்திய முயற்சி பல்வகைப்படுத்தல், புதுமை மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கான உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது.
பிலிப் மீட் ஜூனியர் மீட் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனத்தின் வணிக இயக்குநர்:
“எனது தந்தை 40 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருளைக்கிழங்கு வியாபாரத்தில் முதன்முதலில் ஆரம்பித்ததிலிருந்து, நாங்கள் புதிய சந்தைகளைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறோம், உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு அதிக மதிப்பு சேர்க்க முயற்சிக்கிறோம். ஸ்டார்ச் சந்தையில் நுழைவது எங்கள் வணிகத்தின் இயல்பான பரிணாமமாகும் - வெளிநாட்டு ஸ்டார்ச் உற்பத்திக்கு உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்வதிலிருந்து, உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் மற்றும் செயலாக்க வரிகளை நிறுவுதல் மற்றும் இப்போது எங்கள் பண்ணையில் ஒரு ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுக்கும் பிரிவில் மீண்டும் முதலீடு செய்தல். ”
"இது உருளைக்கிழங்கு சந்தையை உயர்த்தும் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஸ்டார்ச் ஒரு உள்ளூர், பிரீமியம் தரமான உள்ளூர் மாற்றீட்டை வழங்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்."
அவர்கள் ஏற்கனவே இங்கிலாந்திற்கு ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கியுள்ளனர், மேலும் அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் மற்ற ஏற்றுமதி சந்தைகளிலும் விரிவடையும் என்று நம்புகிறார்கள்.
நிறுவனத்தின் ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுத்தல் பிரிவை அறிமுகப்படுத்தியதில் கிளியோனா கோஸ்டெல்லோ, பால் மோனகன், பிலிப் மீட் ஜூனியர் & மீட் உருளைக்கிழங்கு நிறுவனத்தின் ராபர்ட் டெவ்லின்.
மீடோஸின் ஆர் அண்ட் டி மேலாளர் கிளியோனா கோஸ்டெல்லோ:
"ஒரு ஐரிஷ் நிறுவனமாக எங்கள் நற்சான்றிதழ்கள் நீடித்த தன்மை மற்றும் தோற்றம் பசுமை அங்கீகார திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக வலுவானவை, ஏற்கனவே வெளிநாடுகளில் கதவுகளைத் திறக்க எங்களுக்கு உதவுகின்றன. ஒப்பந்தத்தை முத்திரையிடுவது என்னவென்றால், இது ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. "
இந்த நிறுவனம் பாய்ன் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஒரு கிராமப்புறத்தில் பத்து நேரடி வேலைகளையும் 50 மறைமுக வேலைகளையும் சேர்த்தது. இந்த ஆலை ஆரம்பத்தில் ஒரு காற்றாலை விசையாழியால் இயக்கப்படும், 300 கிலோவாட் சோலார் பேனல்களுக்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, இது ஆலையின் ஆற்றல் செயல்பாடுகளை கார்பன் நடுநிலையாக மாற்ற வேண்டும்.
அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள், மீடேயின் விற்பனை கணிப்புகளின் அடிப்படையில் அயர்லாந்திற்கு மாவுச்சத்து கார்பன் வெளியேற்றம் 90 டன் குறைக்கப்படும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
எலினோர் மீட், வணிக செயல்பாட்டு மேலாளர்:
"புதுமைகளை நீடித்தலுடன் இணைக்கும் இது போன்ற முயற்சிகள் எங்கள் குடும்ப பண்ணை வணிகத்திற்கு முக்கியம்; வட்ட பொருளாதாரத்தால் இயக்கப்படும் ஒரு சிறந்த தீர்வைக் கொண்டு சந்தையில் ஒரு பெரிய இடைவெளியை நிரப்புவதற்கான அனைத்து பெட்டிகளையும் அவை டிக் செய்கின்றன. ”
இது ஒரு உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு மணிநேரம் மற்றும் தோராயமாக ஒரு பயணம் எடுக்கும். மாவுச்சமாக மாறுவதற்கு முன்பு 300 மீட்டர் இயந்திரங்கள். உலர்ந்த பொருளின் உள்ளடக்கம், வகை மற்றும் ஆண்டின் நேரத்தைப் பொறுத்து ஒரு டன் ஸ்டார்ச் தயாரிக்க ஏழு முதல் எட்டு டன் உருளைக்கிழங்கு வரை ஆகலாம்.
வழியில், உருளைக்கிழங்கு தூய உணவு தர ஸ்டார்ச்சாக மாற்றப்படுவதற்கு முன்பு 22 நிலைகளுக்கு உட்படுகிறது. ராஸ்பிங் நிலை நிமிடத்திற்கு 102 புரட்சிகளுக்கு செல்லும் 2500 கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் எரிவாயு பர்னர் 180 aches ஐ அடைகிறது.
அவர்கள் தற்போது தங்கள் மாவுச்சத்தை மாற்றுவதற்கான சாத்தியத்தை ஆராய்ந்து வருகின்றனர், எனவே இது உரம் தயாரிக்கும் பேக்கேஜிங் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். 100% கம்போஸ்டபிள் தலையணை பேக் உருளைக்கிழங்கு பேக்கேஜிங் அறிமுகப்படுத்திய முதல் ஐரிஷ் நிறுவனம் அவை.
அவர்களின் புதுமையான பை மீட் 2 கிலோ வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு ஒரு சோள மாவு அடிப்படையிலான பயோபிளாஸ்டிக் பூசப்பட்ட காகிதம் மற்றும் சோள மாவு அடிப்படையிலான கண்ணி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. அவர்கள் புதிய ஆண்டில் 100% வீட்டு உரம் தயாரிக்கும் பேக்கேஜிங்கை தங்கள் தயாரிப்புகளுக்காக வெளியிடுவார்கள்.
புதிய ஆண்டில் நிறுவனம் தங்கள் நுகர்வோர் எதிர்கொள்ளும் பிராண்டிங்கை மீட் ஃபார்முக்கு மாற்றும், மேலும் அவர்களின் வணிகத்தை வணிக பிராண்டாக மாற்றும் மீட் ஃபார்ம் குழுமம் அவர்களின் மாறுபட்ட வேளாண் வணிக சலுகையை இன்னும் துல்லியமாக பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும்.