நோவோசிபிர்ஸ்க் பிராந்தியத்தில், திறந்த நிலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை நடவு செய்வதற்கான பகுதி அதிகரித்துள்ளது, அதாவது அலமாரிகளில் "போர்ஷ்ட் செட்" இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.
எந்த வீட்டிலும் தேவையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளின் தொகுப்பு - வெங்காயம், கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட் - இது "போர்ஷ்ட் செட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் கூறுகளின் விலை உயர்வு குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தை கடுமையாக பாதிக்கிறது. காய்கறிகளுக்கான விலைகளை நிர்வாக ரீதியாக கட்டுப்படுத்துவது ஒரு தீவிர நடவடிக்கை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. போதுமான அளவு தேவையான தயாரிப்புகளை பிராந்தியம் சுயாதீனமாக வழங்கினால் நல்லது.
15-20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட, கிராமவாசிகளின் தோட்டங்கள் மற்றும் நகரவாசிகளின் டச்சாக்களின் இழப்பில் பிரச்சினை தீர்க்கப்பட்டது. ஆனால் "கொழுப்பு" பூஜ்ஜிய ஆண்டுகள் மிகவும் கடினமான பணியில் மக்களின் ஆர்வத்தை கணிசமாகக் குறைத்தது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை வழங்குவது கூட்டுப் பண்ணைகள் மற்றும் விவசாயத் துறையில் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் தோள்களில் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக விழுந்தது. அவர்கள் மீது சுமத்தப்பட்ட சுமையை அவர்கள் மரியாதையுடன் தாங்குகிறார்கள், ஆனால் இதுவரை அவர்களால் "போர்ஷ்ட் செட்" தயாரிப்புகளுக்கான பிராந்தியத்தின் தேவையை முழுமையாக ஈடுகட்ட முடியவில்லை.
இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் திறந்தவெளி காய்கறிகளின் உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு உள்ளது, மேலும் இது மிகவும் நிலையானது. நோவோசிபிர்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் விவசாய அமைச்சர் யெவ்ஜெனி லெஷ்செங்கோவின் கூற்றுப்படி, தற்போதைய விவசாய பருவத்தில் காய்கறி விவசாயிகள் மிகவும் நேர்மறையான திட்டங்களைக் கொண்டுள்ளனர்: விவசாய நிறுவனங்கள் மற்றும் பண்ணைகளில் திறந்த நிலத்தில் விதைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் பரப்பளவு இந்த ஆண்டு ஒரே நேரத்தில் 23% அதிகரிக்கும். அளவு 900 ஹெக்டேர். உருளைக்கிழங்கு நடவுப் பகுதிகள் 8% அதிகரித்து 3,200 ஹெக்டேரை எட்டும்.
ஷாகிர் சுலைமானோவ் பண்ணையின் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகளை நிரூபிக்கிறார்.
வளர்ச்சியின் "இன்ஜின்களில்" ஒன்று, உண்மையில், இந்த தொழில்துறையின் தலைவர் Dary Ordynska OPH ஆகும், இது பல வழிகளில் ஒரு தனித்துவமான பண்ணை ஆகும். ஷாகிர் சுலைமானோவ் இதை 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு புதிதாக உருவாக்கினார், மேலும் ஆண்டுதோறும் நிறுவனம் வளர்ச்சியடைவது மட்டுமல்லாமல், பிராந்தியத்தில் உள்ள மற்ற காய்கறி விவசாயிகளுக்கான போக்குகளையும் அமைக்கிறது. குறிப்பாக, விதை உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை. இந்த ஆண்டு மார்ச் மாதம், வேளாண் தொழில்துறை வளாகத்தின் வளர்ச்சிக்கான கவுன்சிலில், ஷகிர் இபாடெடோவிச், பிராந்தியத்தின் ஆளுநர் ஆண்ட்ரி டிராவ்னிகோவ் இதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தினார்.
- ரஷ்யாவிலும் எங்கள் பிராந்தியத்திலும், அவர்களின் சொந்த விதை உற்பத்தி மற்றும் பெரும்பாலான காய்கறி பயிர்களுக்கான தேர்வு மிகவும் மோசமாக வளர்ந்துள்ளது. எங்கள் பண்ணை உட்பட உருளைக்கிழங்கிற்கு ஓரளவு விதை உற்பத்தி உள்ளது, ஆனால் கேரட், பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், நாங்கள் முற்றிலும் இறக்குமதியை நம்பியுள்ளோம். தாவர பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளுடன் அதே. உங்கள் சொந்த தேர்வை உருவாக்குவது, புதிதாக விதை உற்பத்தி 5, 7, 10 ஆண்டுகள் என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் எதிர்காலத்தில் நம்பிக்கையும் நம்பகத்தன்மையும் இருக்க இதை நீங்கள் தொடங்க வேண்டும். முதலில் இது தற்போது இறக்குமதி செய்யப்பட்டவை போன்ற பலனளிக்கும் வகைகளாக இருக்காது. ஆனால் "உணவுப் பாதுகாப்பு" என்று நாம் கூறினால், சொந்த விதைகள் அதன் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும்" என்று ஷகிர் சுலைமானோவ் வலியுறுத்தினார்.
162 ஆம் ஆண்டில் நோவோசிபிர்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் அனைத்து வகை பண்ணைகளிலும் ஆயிரம் டன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 2021 ஆயிரம் டன் திறந்தவெளி காய்கறிகள் வளர்க்கப்பட்டன.
இந்த ஆண்டு, "ஆர்டின்ஸ்க் பரிசுகள்" அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுக்கான பகுதிகளில் வளர்ந்துள்ளது - மொத்தம் 650 ஹெக்டேர். 2,000 ஹெக்டேர்களுக்கு மேல் தானிய பயிர்கள் ஆக்கிரமிக்கப்படும்; மூன்று புத்தம் புதிய தானிய அறுவடை இயந்திரங்கள் ஏற்கனவே வாங்கப்பட்டு, வரவிருக்கும் அறுவடைக்காக பண்ணைகளுக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளன. மொத்தத்தில், 25ல் 2022க்கும் மேற்பட்ட யூனிட்கள் மற்றும் பல்வேறு உபகரணங்கள் மற்றும் இயந்திரங்கள் ஏற்கனவே வாங்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் எதிர்காலத்திற்கான முக்கிய இருப்பு, காலநிலை கட்டுப்பாட்டு சட்டகம் மற்றும் பிரேம் இல்லாத காய்கறி கடைகளை ஏற்கனவே உள்ள நான்கு கடைகளுக்கு தொடர்ந்து கட்டுவது ஆகும். ஷகிர் இபாடெடோவிச் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக இந்த திட்டத்தை வளர்த்தார், அதன் செயல்படுத்தல் ஏற்கனவே தொடங்கிவிட்டது.
"இது ஒரு பெரிய முதலீடு, ஆனால் தேவையான ஒன்று" என்று ஷகிர் சுலைமானோவ் கூறினார். - இந்த வளாகம் ஏழு பிரேம் மற்றும் நான்கு ஃப்ரேம் இல்லாத சேமிப்பு வசதிகளைக் கொண்டிருக்கும், பில்டர்கள் ஏற்கனவே வந்துவிட்டனர், நாங்கள் விரைவில் தொடங்குவோம். திட்டங்களின்படி, திட்டத்தின் நிறைவு 2025 இல் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் எல்லாம் மிகவும் முன்னதாகவே செய்யப்படும் என்று நான் நம்புகிறேன். சுமார் 30-40 கூடுதல் வேலைகள் இங்கு உருவாக்கப்படும், பேக்கேஜிங் ஏற்பாடு செய்யப்படும், ஏற்கனவே தோலுரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை வெற்றிட பேக்கேஜிங்கில் பேக் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளோம் - ஒரு தொகுப்பு மற்றும் தனித்தனியாக பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு.
இந்த ஆண்டு "பிஃப்ட்ஸ் ஆஃப் ஆர்டின்ஸ்க்" இல் உருளைக்கிழங்கு 450 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் வைக்கப்பட்டது.
விவசாய அமைச்சர் யெவ்ஜெனி லெஷ்செங்கோவின் கூற்றுப்படி, திறந்தவெளியில் வளரும் காய்கறிகளின் விரைவான வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மூன்று முக்கிய காரணிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை நடவு செய்வதற்கும் அறுவடை செய்வதற்கும் மிகவும் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள். இரண்டாவதாக, மேம்படுத்தும் அமைப்புகளை வாங்குவது அவசியம். மேலும், பிராந்தியத்தில், அத்தகைய அமைப்புகளின் விலையில் 70% வரை விவசாய உற்பத்திக்கான மாநில ஆதரவின் ஒரு பகுதியாக பிராந்திய பட்ஜெட்டில் இருந்து மானியம் வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் சேமிப்புக் கிடங்குகள்தான் மூலக்கல்லாகும், அது இல்லாமல் வழியில்லை.
"முழு பயிரையும் முழுமையாக சேமித்து வைக்க இயலாமை, மற்றவற்றுடன், சில்லறை விலை நிர்ணயத்தை பாதிக்கிறது" என்று அமைச்சர் குறிப்பிட்டார். "மார்ச்-ஏப்ரல் வரை, நிலைமையை இன்னும் எளிதாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும், ஆனால் மீதமுள்ள 4-5 மாதங்களுக்கு நாங்கள் இன்னும் பிற பிராந்தியங்கள் மற்றும் அண்டை நாடுகளில் இருந்து வரும் பொருட்களையே சார்ந்து இருக்கிறோம். இருப்பினும், கிஃப்ட்ஸ் ஆஃப் ஆர்டின்ஸ்கின் உதாரணம், உபகரணங்கள் வாங்கப்பட்டு, நீர்ப்பாசன அமைப்புகள் மற்றும் கிடங்குகள் கட்டப்பட்டுள்ளன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிலைமை மேம்படும் என்ற நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
ஷகிர் சுலைமானோவும் எதிர்காலத்தை நம்பிக்கையுடன் பார்க்கிறார். இந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு அறுவடையில் 10 ஆயிரம் டன்கள் ஏற்கனவே பிராந்தியத்தின் மிகப்பெரிய சில்லறை சங்கிலிகளில் ஒன்றிற்கு முன்கூட்டியே விற்கப்பட்டுள்ளன. மேலும் "இரண்டாம் ரொட்டியின்" முதல் அறுவடை கடந்த ஆண்டை விட 5 நாட்களுக்கு முன்னதாக ஜூலை 10 முதல் அறுவடை செய்யப்படும்.
பண்ணை தீவிரமாக முட்டைக்கோஸ் நடவு செய்கிறது.
"எங்கள் குடியிருப்பாளர்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டவற்றை நம்பியிருக்கும் நேரத்தைக் குறைக்க பல ஆண்டுகளாக ஆரம்ப வகை உருளைக்கிழங்குகளை நாங்கள் பயிரிட்டு வருகிறோம். மேலும் அனைத்து நோவோசிபிர்ஸ்க் குடியிருப்பாளர்களுக்கும் கடைகளில் "போர்ஷ்ட் செட்" கிடைப்பது மற்றும் தரம் குறித்து அவர்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை என்று நான் சொல்ல விரும்புகிறேன். நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம், இதற்காக முடிந்த அனைத்தையும் செய்வோம், ”என்று ஷாகிர் சுலைமானோவ் உறுதியளித்தார்.
EVGENY LESCHENKO, நோவோசிபிர்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் விவசாய அமைச்சர்:
"இன்று, திறந்த நிலத்தில் காய்கறிகளில் எங்கள் பிராந்தியத்தின் தன்னிறைவு 43 சதவீதமாகவும், உருளைக்கிழங்கில் - 81 சதவீதமாகவும் உள்ளது. நிலைமையை மேம்படுத்த, 2022 ஆம் ஆண்டு இறுதிக்குள் இந்தப் பகுதியில் மாநில துணைத் திட்டத்தை உருவாக்குவோம். கூடுதலாக, 2022 இல் காய்கறி சாகுபடிக்கு சிறு வணிகங்களின் பிரதிநிதிகளை ஈர்க்கும் வகையில், விவசாயிகளுக்கு மானியம் வழங்குவதில் முன்னுரிமை காய்கறிகளை பயிரிடுபவர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.