இறக்குமதி செய்யப்பட்ட தரமான விதை வகைகளின் நெருக்கடி காரணமாக, பங்களாதேஷில் உயர்தர பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பொருட்களுக்கான தேவையை இப்போது பூர்த்தி செய்ய இயலாது.
பங்களாதேஷ் விவசாயிகள் ஒப்பந்த விவசாயத்தின் அடிப்படையில் உருளைக்கிழங்கை தொடர்ந்து பயிரிடுகிறார்கள் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கிழங்குகளின் முக்கிய அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் துறைக்கு திருப்பி விடப்படுகிறது என்று தி பிசினஸ் ஸ்டாண்டர்ட் வெளியிட்ட சமீபத்திய கட்டுரையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வகையில், பல்வேறு விதமான ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து விதைகளின் மேம்பட்ட வகைகள் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன.
அப்படியிருந்தும், பங்களாதேஷில் செயலாக்கத்திற்குத் தேவையான அளவு மேம்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகள் இன்னும் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை.
குர்ஷித் அகமது ஃபர்ஹாத், ஜெனரல் மேலாளர் பம்பாய் ஸ்வீட்ஸ் & கம்பெனி லிமிடெட், சமீபத்தில் வங்காளதேச வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சிலில் (BARC) நடைபெற்ற "பெருகிவரும் உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்துதல்" மாநாட்டின் போது அறிவித்தது, கடந்த பருவத்தில் அவருக்கு 39 மெட்ரிக் டன் விதை மட்டுமே கிடைத்தது, ஆனால் அவற்றின் தேவை "அதிகமானது".
"தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய எங்களுக்கு போதுமான விதைகள் கிடைக்கவில்லை. மேம்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியை அதிகரிக்க முடியாவிட்டால், பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி அதிகரிக்காது. மேலும், நல்ல விவசாய நடைமுறைகளுக்கு (ஜிஏபி) ஏற்ப உற்பத்தி இல்லையென்றால், ஏற்றுமதியை அதிகரிக்க முடியாது, ”என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
நெதர்லாந்து, கனடா மற்றும் ஜெர்மனி உள்ளிட்ட பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு விதைகள் இறக்குமதி செய்யப்படுவதாக பிரான் அக்ரோ பிசினஸ் லிமிடெட் நிறுவனத்தின் தலைமை இயக்க அதிகாரி எம்டி மகதாப் உத்தீன் கூறினார்.
"நாங்கள் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சிப்ஸ், பிஸ்கட், பிரஞ்சு பொரியல், ஸ்டார்ச், உறைந்த உணவு மற்றும் தின்பண்டங்கள் உட்பட பல்வேறு பொருட்களை தயாரிக்கிறோம். ஆனால் நாங்கள் 60,000 டன் உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே பதப்படுத்துகிறோம், இந்த கட்டத்தில், 200,000-300,000 டன் உருளைக்கிழங்குகளை பதப்படுத்த வேண்டும், ”என்று உத்தீன் கூறினார்.
"பங்களாதேஷில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி செலவு அதிகம், ஆனால் தரம் மோசமாக உள்ளது"
அதே நிகழ்வின் போது, தொழில்முனைவோர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள் நாட்டில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி செலவு அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் தரம் மோசமாக உள்ளது. இந்த ஆதாரங்கள், நாட்டை விதை வகைகளை இறக்குமதி செய்ய வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சம் 500,000 ஹெக்டேர் நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கு 400,000 ஹெக்டேரில் உற்பத்தி செய்ய வேண்டும் என்று கூறியுள்ளது. இது உற்பத்திச் செலவுகளைக் குறைத்து ஏற்றுமதி சந்தையைப் பிடிக்க உதவும்.
பங்களாதேஷ் வேளாண் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் 25 உருளைக்கிழங்கு வகைகளை உருவாக்கியுள்ளதாக விவசாய சந்தைப்படுத்தல் துறை தெரிவித்துள்ளது, ஆனால் இந்த ரகங்கள் நாட்டின் விவசாயிகளை சென்றடைய நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது.
இது சம்பந்தமாக, வங்காளதேச வேளாண் அமைச்சர் டாக்டர் எம்டி அப்துர் ரசாக், உருளைக்கிழங்கில் உள்ள நோய் காரணமாக ரஷ்ய சந்தையில் நுழைய முடியவில்லை என்று குறிப்பிட்டார்.
"பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை தயாரிப்பதில் நாம் கவனம் செலுத்த முடிந்தால், உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களுக்கு அதிக தேவை இருப்பதால் அது மிகவும் லாபகரமாக இருக்கும். உயர்தர தயாரிப்புகளை தயாரிக்க தேவையான உருளைக்கிழங்கு வகைகள் எங்களிடம் இல்லை, இருப்பினும் தனியார் துறையினர் பல வகைகளை கொண்டு வருகிறார்கள், மற்றும் உற்பத்தி அதிகரித்து வருகிறது. ஆனால் ஏற்றுமதி சந்தையை விரிவாக்க நாம் விரைவாக பயனுள்ள வகைகளை கொண்டு வர வேண்டும். இது உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் செலவுகளைக் குறைக்கும். நாட்டில் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து நல்ல தரமான மாவுச்சத்தை உற்பத்தி செய்ய முடிந்தால், இறக்குமதி மீதான வரியை அதிகரிக்க வேளாண் அமைச்சகம் நடவடிக்கை எடுக்கும்.
தனியார் துறை தொழில் முனைவோர் மற்றும் வங்காளதேச அரசு அதிகாரிகள் சமீபத்தில் வங்காளதேச வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சிலில் (BARC) "உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கத்தை அதிகரிக்கும்" விவாதத்திற்காக சந்தித்தனர். வேளாண் அமைச்சகம் மற்றும் வேளாண் சந்தைப்படுத்தல் துறை இணைந்து இந்த நிகழ்ச்சியை ஏற்பாடு செய்தன.
உருளைக்கிழங்கு ஆசியாவின் மிக முக்கியமான பயிர்களில் ஒன்றாகும், இது மில்லியன் கணக்கான குடும்பங்களின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் வருமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது. ஆசிய விவசாயிகள் 196 இல் கிட்டத்தட்ட 2017 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் உருளைக்கிழங்கை உற்பத்தி செய்தனர் - இது உலகளாவிய அறுவடையில் பாதி.
2018 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையம் (சிஐபி) அறிக்கை, வங்காளதேசம், சீனா, இந்தியா, இந்தோனேசியா, நேபாளம், பாகிஸ்தான் மற்றும் வியட்நாமில் 491 மற்றும் 1952 க்கு இடையில் வெளியிடப்பட்ட 2015 மேம்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் தத்தெடுப்பு விகிதங்களை மதிப்பீடு செய்தது. அந்த வகைகளில் 210 வகைகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர் விவசாயிகளால் தத்தெடுக்கப்பட்டு, அந்த நாடுகளில் உருளைக்கிழங்கிற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட நிலத்தின் 97% ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.