விவசாய முறைகளில் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை கட்டியெழுப்ப ஊக்குவிக்கப்படும் முக்கிய கொள்கைகளில் ஒன்று மண்ணின் இடையூறுகளை குறைப்பது. ஆரோக்கியமான மண்ணின் மைய அங்கமான மண் கார்பனை உருவாக்க நாடு முழுவதும் உள்ள பல விவசாயிகள் குறைக்கப்பட்ட மற்றும் உழவு முறைகளை பின்பற்றியுள்ளனர்.
அமெரிக்காவின் மண் அறிவியல் சங்கம் (SSSA) ஆகஸ்ட் 1 மண் பொருள் வலைப்பதிவு நிலத்தடியில் வளரும் - உருளைக்கிழங்கு போன்ற பயிர்களுக்கு மண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான விருப்பங்களை ஆராய்கிறது.
மண் விஞ்ஞானி மற்றும் பதிவர் Deirdre Griffin-LaHue கருத்துப்படி, அமெரிக்காவில், ஒட்டுமொத்தமாக, உருளைக்கிழங்கு தொழில் 4 இல் USD 2020 பில்லியன் தொழிலாக இருந்தது.
அமெரிக்கர்கள் தங்கள் உருளைக்கிழங்கை புதிய, உறைந்த, வறுத்த, நறுக்கப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் நீரிழப்புடன் சாப்பிடுவார்கள். உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்து போன்ற உணவுப் பொருட்களாகவும் உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மதிப்புமிக்க பயிர். இது அமெரிக்காவில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் இரண்டாவது முன்னணியில் உள்ளது (அண்டை நாடான இடாஹோவிற்குப் பிறகு).
சென்ட்ரல் வாஷிங்டன் ருசெட் உருளைக்கிழங்கை முதன்மையாக பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளுக்காக வளர்க்கிறது. வடமேற்கு வாஷிங்டன் வண்ணமயமான, புதிய சந்தை உருளைக்கிழங்கிற்கு பெயர் பெற்றது.
வாஷிங்டனில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு தொழில், நீண்ட கால, நிலையான பயிர் உற்பத்திக்கு ஆரோக்கியமான மண்ணின் முக்கியத்துவத்தை அங்கீகரிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதில் ஒரு சிக்கல்: அவை ஒரு கிழங்கு பயிர், நிலத்தடியில் வளரும்.
இவ்வாறு, நிலத்தடியில் அறுவடை செய்யப்படும் கோதுமை அல்லது பார்லி போன்ற பயிர்களை விட, அவற்றை நடவு செய்து அறுவடை செய்வது மண்ணைத் தொந்தரவு செய்கிறது. விவசாயிகள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த பொதுவாக அதிக இடையூறு அமைப்பில் மண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான உத்திகளில் பணியாற்றி வருகின்றனர்.
வடமேற்கு வாஷிங்டனின் உருளைக்கிழங்கு சார்ந்த பயிர் முறைகளில் மண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான நீண்ட கால விவசாய பரிசோதனையின் வான்வழி படம். மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உறைப் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதன் சாத்தியக்கூறுகள் மற்றும் நன்மைகளை ஆராய்ச்சிக் குழு கவனித்து வருகிறது. (உபயம்: Kwabena Sarpong)வாஷிங்டனின் புதிய மண் சுகாதார முன்முயற்சியின் மூலம், Griffin-LaHue இன் குழு மற்றும் கூட்டுப்பணியாளர்கள் சமீபத்தில் உருளைக்கிழங்கு சார்ந்த அமைப்புகளில் இந்த உத்திகளில் சிலவற்றை ஆராய நீண்ட கால சுழற்சி பரிசோதனையை அமைத்துள்ளனர்.
உத்திகள் பகுதியின் வழக்கமான சுழற்சிகள் மற்றும் மண்ணைக் குறிக்கின்றன. சோதனையானது நிலைகளை மாற்றும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது:
- மண் தொந்தரவு (அதாவது, உழவு),
- கரிமப் பொருள் உள்ளீடுகள்,
- உள் (மூடி பயிர்கள் மற்றும் எச்சங்கள்) மற்றும்,
- வெளிப்புற (உரம்).
இது பல மண் சுகாதாரக் கொள்கைகள் மற்றும் அவை ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதைப் படிக்க குழுவை அனுமதிக்கிறது. வடமேற்கு வாஷிங்டனில் உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒவ்வொரு 3-5 வருடங்களுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு முன்னும் பின்னும் என்ன நடக்கிறது என்பதில் மண் மேம்பாட்டு உத்திகள் உண்மையில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
புல்-க்ளோவர் கலவையின் மூன்று வருட கவர் பயிர் வேறு எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் அவ்வப்போது வெட்டப்படும். வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் உள்ள விவசாயிகள் பொதுவாக ஒவ்வொரு 3 முதல் 5 வருடங்களுக்கும் உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்கிறார்கள். (உபயம்: Deirdre Griffin LaHue) பல விவசாயிகள் சோதனை செய்து வரும் ஒரு நடைமுறையானது கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். 3 முக்கிய மண் சுகாதாரக் கொள்கைகளில் 4 உடன் தொடர்புடைய வேளாண் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு நன்மைகளை வழங்க பணப்பயிர்களுக்கு இடையே கவர் பயிர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன: மண்ணை மூடுதல், பன்முகத்தன்மையை அதிகரிப்பது மற்றும் மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு உணவளிக்க உதவும் தொடர்ச்சியான உயிர் வேர்களை அதிகப்படுத்துதல்.
இப்பகுதி விவசாயிகள் இரண்டு முறைகளை பயன்படுத்துகின்றனர். ஒன்று குளிர்கால உறை பயிர்கள், இலையுதிர் காலத்தில் நடப்பட்டு வசந்த காலத்தில் நிறுத்தப்படும்.
மற்றொன்று பல ஆண்டு பயிர்கள் வெட்டப்பட்டு, தொடர்ந்து கரிம கார்பன் உள்ளீடுகளை மண்ணுக்கு வழங்குகிறது.
வாஷிங்டனின் குளிர், ஈரமான இலையுதிர் காலம் மற்றும் வசந்த காலங்கள் குளிர்கால உறை பயிர்களை நிறுவுவதற்கு ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். அக்டோபர் மாதம் வரை உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யப்படுவதே இதற்குக் காரணம். ஆனால் மற்ற அனைத்து சுழற்சி பயிர்களுக்கும் இடையில் மறைப்பு பயிர்களை வைத்திருப்பது இன்னும் மண்ணுக்கு பயனளிக்கும்.
வடமேற்கு வாஷிங்டன் வண்ணமயமான, புதிய சந்தை உருளைக்கிழங்கிற்கு பெயர் பெற்றது. ஒரு கவர் பயிர் முறையில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவலாம் - மேலும் விளைச்சலை அதிகரிக்கலாம். (உபயம்: கேன்வா ப்ரோ) குழுவானது மண் சீர்கேட்டைக் குறைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு முறைகளையும் ஆய்வு செய்து வருகிறது. விதைக்காத கோதுமை அல்லது பார்லியில் சுழற்றுவது சாத்தியமா மற்றும் பயனுள்ளதா என்று அவர்கள் பார்க்கிறார்கள்.
உருளைக்கிழங்கு பயிர்களுக்கிடையே ஏற்படும் மண் இடையூறுகளைக் குறைப்பது மண்ணின் ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்கால உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலையும் மேம்படுத்தும்.
இறுதியில், விவசாயிகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எந்தப் பயிரிலும் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு முறையான அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டும். இது ஒரு பயிரைப் பற்றியது மட்டுமல்ல. முழு பயிர் முறையும் காலப்போக்கில் எவ்வாறு நிர்வகிக்கப்படுகிறது என்பது பற்றியது.
மண்ணைக் கட்டமைக்கும் நடைமுறையை அறிமுகப்படுத்த அந்தத் தலையீட்டுப் புள்ளிகளைக் கண்டறிவதன் மூலம், நிலத்தடிப் பயிர்களுடன்கூட மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை விவசாயிகள் சீராக மேம்படுத்த முடியும்.
ஒரு ஆதாரம்: https://www.potatopro.com