தெற்கு இடாஹோவில் உள்ள மேஜிக் பள்ளத்தாக்கு பகுதி இந்த வாரம் சாதனை படைக்கும் வெப்பத்திற்கு தயாராகி வருவதால், விவசாயிகள், உருளைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் பால் விஞ்ஞானிகள் அனைவரும் கவலைகளை எழுப்புகின்றனர்.
தேசிய வானிலை சேவை திங்கள் முதல் வியாழக்கிழமை வரை உள்நாட்டில் அதிக வெப்ப எச்சரிக்கைகளை விடுத்துள்ளது.
உருளைக்கிழங்கில் வெப்ப தாக்கம்
உருளைக்கிழங்கு ஐடஹோவுடன் கிட்டத்தட்ட ஒத்ததாக இருக்கிறது மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக. இடாஹோ கிட்டத்தட்ட உற்பத்தி செய்கிறது? அனைத்து அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கிலும். அதிக வெப்பத்தின் காலங்களில், இந்த பயிர் குறைந்த விளைச்சலையும் தரத்தையும் பாதிக்கலாம்.
இடாஹோ பல்கலைக்கழக பேராசிரியரும் நீட்டிப்பு உருளைக்கிழங்கு நிபுணருமான நோரா ஓல்சன், நீண்ட நாட்களுக்கு மேல் ஒழுங்கின்மை உருளைக்கிழங்கு உட்பட எந்த பயிருக்கும் நிறைய இருக்கும் என்று கூறினார். அதிக வெப்பநிலையில், உருளைக்கிழங்கு மூடப்பட்டு வளர்வதை நிறுத்திவிடும். இது உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக இல்லாத தொடக்க மற்றும் நிறுத்த வளர்ச்சி முறைகளை ஏற்படுத்தும்.
ஆரம்ப வெப்பத்துடன் விவசாயிகள் கவலைப்படுகின்ற மற்றொரு விஷயம், தரையில் மூடுதல் இல்லாதது. உருளைக்கிழங்கு வளர்ந்தவுடன் அவை ஒன்றையொன்று தொடும், இது மண்ணை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது வரிசை மூடல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஓல்சன் சில பகுதிகள் வரிசை மூடியதை எட்டியுள்ளன, மற்றவை இல்லை.
சூடான மண் மற்றும் வெப்பமான வெப்பநிலை “சர்க்கரை முனைகள்” என்று அழைக்கப்படும் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். "இது அறுவடை வரை நாம் காணும் ஒரு கோளாறு அல்ல, அவற்றில் இருந்து பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிக்கும் போது," ஓல்சன் கூறினார்.
பாதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அதிக சர்க்கரை அளவைக் காண்பிக்கும் மற்றும் இருண்ட நிறமுடைய பிரஞ்சு பொரியல்களை உருவாக்கும். இது தரம் குறித்த கவலைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. வெப்ப சிக்கலை ஒருங்கிணைப்பது நீர் கிடைப்பதாக இருக்கலாம். நீங்கள் பயிரில் போதுமான அளவு தண்ணீர் இருப்பதை உறுதி செய்வது கடினம், ஓல்சன் கூறினார்.
"நாங்கள் இப்போது எங்கள் தலைமுடியை வெளியே இழுப்பது போல இருக்கிறோம், பயிரை எவ்வாறு பாசனம் செய்வது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், தண்ணீரை வழங்குவதற்கும், பயிரை குளிர்விக்க முயற்சிப்பதற்கும் அதைச் செய்ய முயற்சிக்கிறோம்" என்று ஓல்சன் கூறினார். இந்த ஆண்டு நிலைமைகள் உகந்தவை அல்ல, ஆனால் இதுபோன்ற நிகழ்வுகளை அவர்கள் இதற்கு முன்பு பார்த்ததாக அவர் கூறினார்.
மூல: தி டைம்ஸ்-நியூஸ்