#உருளைக்கிழங்கு #காலநிலை மாற்றம் #விவசாயம் #எதிர்ப்பு வகைகள் #நிலையான வேளாண்மை #UKagriculture #Cropinnovation #Foodsecurity
யுகே உருளைக்கிழங்கு வளரும் நிலப்பரப்பு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் காலநிலை மாற்றம் விவசாயிகள் மற்றும் சப்ளையர்கள் இருவரும் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை அதிகரிக்கிறது. கடந்த ஆறு ஆண்டுகளாக வெள்ளம் மற்றும் வறட்சி அடிக்கடி ஏற்பட்டு வருவதால், பாரம்பரிய ரகங்களான மாரிஸ் பைபர், கிங் எட்வர்ட்ஸ் மற்றும் மாரிஸ் பெரே போன்றவற்றை பராமரிப்பது கடினமாகி வருகிறது.
ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் உருளைக்கிழங்கு கொள்முதல் மேலாளரான பாடி கிரஹாம்-ஜோன்ஸ் கருத்துப்படி, இந்த வகைகளை வளர்ப்பதால் ஏற்படும் நிதி அபாயங்கள் குறிப்பிடத்தக்கவை. பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் மாரிஸ் பைப்பரை உரிக்க தீவிர நீர் பயன்பாடு உற்பத்தி செலவுகளை அதிகரிக்கிறது, எந்தவொரு பயிர் பற்றாக்குறையும் விவசாயிகளின் லாபத்திற்கு பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த சவால்களுக்கு விடையிறுக்கும் வகையில், ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் வேளாண் வல்லுநர்கள் குழு, மாறிவரும் காலநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமான மாற்று வகைகளைக் கண்டறியும் முயற்சிகளை முன்னெடுத்து வருகிறது. ருசியை மட்டுமல்ல, தண்ணீர் மற்றும் உரம் போன்ற குறைந்த வளங்கள் தேவைப்படும் வகைகளில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தீவிர வானிலை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பை வெளிப்படுத்துகிறது.
பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் இந்த பிரச்சனைகளின் பொருளாதார தாக்கம் உருளைக்கிழங்கின் கூர்மையான உயர்வில் தெளிவாகத் தெரிகிறது விலை பெரிய சில்லறை விற்பனையாளர்களிடம். 2 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் 2024 கிலோ எடையுள்ள மாரிஸ் பைபர் உருளைக்கிழங்கின் விலை கடுமையாக உயரும் என்று தி க்ரோசரின் தொழில் இதழின் பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது.
தேசிய விவசாயிகள் சங்கத்தின் (NFU) உருளைக்கிழங்கு கொள்கைக் குழுவின் தலைவரான டிம் ரூக், இந்த விலை உயர்வுக்கான மூலக் காரணம் 2022 கோடைகால வறட்சி, இது உருளைக்கிழங்கு விளைச்சல் குறைவதற்கும் உருளைக்கிழங்கு இருப்புக்கள் குறைந்து போனதற்கும் காரணம் என்று கூறுகிறார். நடவு தாமதங்கள் மற்றும் அறுவடை இடையூறுகள் உள்ளிட்ட அடுத்தடுத்த வானிலை சிக்கல்கள் நிலைமையை மேலும் மோசமாக்கியது, இது விநியோகத்திற்கும் தேவைக்கும் இடையில் பலவீனமான சமநிலைக்கு வழிவகுத்தது.
NFU தலைவர் மினெட் பட்டர்ஸ் வலியுறுத்தியபடி, இந்த சவால்களை எதிர்கொள்ள பன்முக அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. மேம்படுத்தப்பட்ட நீர்ப்பாதுகாப்பு மற்றும் பண்ணை நீர் ஆதாரங்களில் முதலீடு செய்வதற்கான அழைப்புகள் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கத்தைத் தணிக்க முன்முயற்சியான நடவடிக்கைகளின் அவசியத்தை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.
இருப்பினும், இந்த சவால்கள் இருந்தபோதிலும், எதிர்காலத்தைப் பற்றிய நம்பிக்கை உள்ளது. NFU இன் தோட்டக்கலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலைவர் மார்ட்டின் எம்மெட், மாறிவரும் காலநிலை நிலைமைகளை தாங்கக்கூடிய வகைகளை உருவாக்க, மீள்தன்மையுடைய தாவர இனப்பெருக்கம் திட்டங்களில் முதலீடு செய்வதன் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துரைத்தார். இருப்பினும், பிரெக்சிட் தொடர்பான விதை வழங்கல் கட்டுப்பாடுகள் புதுமைக்கு மேலும் தடைகளை உருவாக்குகின்றன, இது ஐரோப்பிய கூட்டாளிகளுடன் விதை ஒப்பந்தங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான அவசரத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளைத் தேடுவது, விவசாயிகள், சப்ளையர்கள், கொள்கை வகுப்பாளர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்களிடையே கூட்டு நடவடிக்கையின் அவசரத் தேவையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. புதுமை மற்றும் தழுவல் மூலம், UK உருளைக்கிழங்கு தொழில் பருவநிலை மாற்றத்தின் புயலை எதிர்கொண்டு எதிர்கால சந்ததியினருக்கு நிலையான எதிர்காலத்தை உறுதிசெய்ய முடியும்.