#உருளைக்கிழங்கு சந்தை #வடக்கு ஐரோப்பா #பயிர் விலைகள் #ஏற்றுமதி தேவை #வானிலை சவால்கள் #சில்லறை விற்பனை #நுகர்வோர் தேவை
வடக்கு ஐரோப்பாவில் வாங்குபவர்கள் பழைய பயிர் உருளைக்கிழங்கின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்திற்காக கடுமையான போட்டியில் ஈடுபட்டுள்ளனர், இது விலை உயர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. இப்பகுதியில் நடவுகள் முந்தைய ஆண்டை விட இணையாகவோ அல்லது சற்று அதிகமாகவோ இருக்கும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. குறிப்பிட்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளுக்கான அதிகரித்து வரும் தேவை, வானிலை தொடர்பான சவால்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை மற்றும் நுகர்வுக்கான விளைவுகள் உள்ளிட்ட உருளைக்கிழங்கு சந்தைகளில் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள் பற்றிய நுண்ணறிவுகளை இந்தக் கட்டுரை வழங்குகிறது.
சர்வதேச விவசாயிகள் சங்கத்தின் (IFA) சமீபத்திய அறிக்கையின்படி, பெல்ஜியத்தில் நடவு முடிவடைந்ததால் ஏற்றுமதி தேவையில் மீண்டும் எழுச்சி ஏற்பட்டது, இதன் விளைவாக விநியோகத்திற்காக போட்டியிடும் வாங்குபவர்களிடையே கடுமையான போட்டி ஏற்பட்டுள்ளது. சந்தையில் ஏற்பட்டுள்ள இந்த ஆர்வத்தால் மீண்டும் விலை உயர்வு ஏற்பட்டுள்ளது. யுனைடெட் கிங்டமில், படிப்படியாக மண் காய்ந்த போதிலும், விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களுக்கு தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்கிறார்கள். இருப்பினும், கடலோரப் பகுதிகளில் குளிர்ந்த காற்று வீசுவதால் உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சி விகிதங்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. வாங்குபவர்கள் தங்களுடைய சரக்குகளை பாதுகாக்க முற்படுவதால், இந்த சூழ்நிலையில், வெள்ளை உருளைக்கிழங்குகளின் தேவை அதிகமாக உள்ளது. மேல்-இறுதி விலை நிலைகளுக்கு சில எதிர்ப்புகள் இருந்தாலும், ஒட்டுமொத்த உருளைக்கிழங்கு விலை UK இல் நிலையானதாக உள்ளது.
இதற்கிடையில், அயர்லாந்தில், சமீபத்திய வானிலை நிலைகள் உருளைக்கிழங்கு சில்லறை விற்பனை மற்றும் நுகர்வு ஆகியவற்றில் ஒரு குறைபாட்டை ஏற்படுத்தியது. கடந்த இரண்டு வார காலநிலை சாதகமற்றதாக இருந்ததால், உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் மந்தமான செயல்பாடு ஏற்பட்டுள்ளது. நாட்டின் சில பகுதிகளில், ஆரம்பகால சேவல் உருளைக்கிழங்கின் நீர்ப்பாசனம் தொடங்கியுள்ளது, மேலும் கூடுதல் ஆரம்பகால ராணிகள் நாட்டிற்குள் நுழைவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. சந்தை இந்த வாரம். பிரீமியர் மற்றும் ஹோம் கார்டு வகைகளின் பங்குகள் வேகமாக குறைந்து வருகின்றன, அதே சமயம் உரிந்து வரும் பங்குச் சந்தை வலுவாக உள்ளது, விலை EUR350/டன்னுக்கு அதிகமாக உள்ளது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், சேவல் உருளைக்கிழங்கின் இருப்பு மிகவும் இறுக்கமாக உள்ளது, மேலும் ஆரம்ப சேவல் கிடைப்பதற்கு முன் சந்தையில் ஒரு இடைவெளி இருக்கலாம்.
வடக்கு ஐரோப்பாவில் பழைய பயிர் உருளைக்கிழங்கின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்திற்கான போராட்டம் அதிக விலையை விளைவித்தது, உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் மற்றும் சப்ளையர்களுக்கு பயனளிக்கிறது. நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய போதுமான சரக்குகளை பாதுகாப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வாங்குபவர்களிடையே உள்ள போட்டி பிரதிபலிக்கிறது. இருப்பினும், குளிர்ந்த காற்று மற்றும் உலர்த்தும் மண் போன்ற வானிலையால் ஏற்படும் சவால்கள் உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சி விகிதங்களை பாதித்தது மற்றும் சில பகுதிகளில் சில்லறை விற்பனை மற்றும் நுகர்வு ஆகியவற்றை பாதித்துள்ளது. குறிப்பிட்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் பற்றாக்குறை, குறிப்பாக சேவல் உருளைக்கிழங்கு, ஆண்டு முழுவதும் சீரான விநியோகத்தை உறுதிசெய்ய கவனமாக சந்தை திட்டமிடல் மற்றும் நிர்வாகத்தின் அவசியத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.