வாய்வழி மற்றும் தனிப்பட்ட கவனிப்பை மையமாகக் கொண்ட ஒரு முன்னணி இயற்கை தயாரிப்பு நிறுவனமான டாம்ஸ் ஆஃப் மைனே, வாழ்நாளின் கழிவுகளை அதன் மூலம் குறைக்க முயல்கிறது பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்சிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மக்கும் பேக்கேஜிங் மூலம் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம் இன்னும் அதிகம்.
மைனே ஓரோனோ பல்கலைக்கழகம் மற்றும் மைனேயின் நிலையான பயோபிளாஸ்டிக்ஸ் கவுன்சில் ஆகியவற்றுடன் ஒரு கூட்டு மூலம், இயற்கை தனிநபர் பராமரிப்பு பிராண்ட் உள்ளூர் விவசாய கழிவுகளை மீண்டும் கைப்பற்றுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து ஆய்வு செய்து, அதைப் பயன்படுத்தி மக்கும் பிளாஸ்டிக் பிசின் பாலிலாக்டிக் அமிலத்தை (பி.எல்.ஏ) உருவாக்குகிறது.
"[யோசனை] எங்கிருந்து வருகிறது, எந்த நோக்கமும் இல்லை, எங்களுடைய வேர்கள் மைனேயில் உள்ளன," என்று உயிர் வேதியியலில் நிபுணத்துவம் பெற்ற டாம்ஸ் ஆஃப் மைனேயின் உரிமைகோரல் மேலாளர் பாம் ஷீலர் கூறினார். "நிறைய உருளைக்கிழங்கு பயிர் உள்ளது ... மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் இருந்து நிறைய கழிவுகள் உள்ளன."
பி.எல்.ஏ உணவு தரத்திற்குக் கீழே உள்ள ஜி.எம்.ஓ அல்லாத உருளைக்கிழங்கை நம்பியிருக்கும், அதாவது அவை அறுவடைக்குப் பிறகு பொதுவாக குப்பைகளில் எறியப்படும் என்று நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
மைனேயின் 1.2 பில்லியன் டாலர் விவசாயத் தொழிலில் உருளைக்கிழங்கு மிகப்பெரிய பொருளாக இருப்பதால், உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்தை ஒரு தீவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருந்தது என்று ஷீலர் விளக்கினார். ஆனால் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் இதே முறையை பரவலான கழிவுப்பொருட்களை மீண்டும் கைப்பற்ற பயன்படுத்தலாம் என்று கூறினார்.