யுனைடெட் கிங்டமில் புதிய உருளைக்கிழங்கின் முன்னணி சப்ளையரான ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட், இங்கிலாந்தின் முக்கிய சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உணவு சேவை வாடிக்கையாளர்களுடன் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த உள்ளார்.
சுற்றுச்சூழல் பொறுப்புடன் வழங்கப்படும் தரம், புதுமை மற்றும் வாடிக்கையாளர் திருப்தி ஆகியவற்றிற்கான அதன் உறுதிப்பாட்டின் மூலம் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கத்தில் உலகத் தலைவராக மாறுவது ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் மூலோபாய பார்வை.
புதிய ஆலை இந்த செப்டம்பரில் திறக்கும்போது ஏர்டிரியில் உள்ள நிறுவனத்தின் தலைமையகத்தில் 50 புதிய வேலைகளை உருவாக்கும்.
புதிய உருளைக்கிழங்கு தயாரித்தல் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்திய உலகத் தரம் வாய்ந்த செயல்பாட்டை ஏற்கனவே நிறுவியுள்ளோம் பொருட்கள், நிறுவனம் 2015 ஆம் ஆண்டில் உறைந்த உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் நோர்போக்கில் அதன் ஆலையுடன் மாற்றப்பட்டது இப்போது இந்த பல்வகைப்படுத்தலை குளிர்ந்த அரங்கிற்கு நகர்த்துவதற்கான வாய்ப்பைப் பெற்றுள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு நிறுவனத்தின் சொந்த அர்ப்பணிப்புள்ள 85 விவசாயிகளால் வழங்கப்படுகிறது, இது லேண்ட்ஸ் எண்டிலிருந்து ஸ்காட்லாந்தின் வடக்கே நீண்டுள்ளது மற்றும் கடந்த 55 ஆண்டுகளில் உருவாக்கப்பட்டது. ஸ்காட்லாந்தில் வளர்ப்பாளர் குழு நிறுவனம் வழங்குவதில் பெரும்பகுதியை (80%) கொண்டுள்ளது.
இந்த ஆண்டு முன்னதாக, ஸ்காட்டிஷ் அரசு ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டுக்கு உணவு பதப்படுத்துதல், சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் ஒத்துழைப்பு மானியத்தை 4 மில்லியன் டாலர் வழங்கியது. இந்த விருது புதிய தொழிற்சாலை மற்றும் மேம்பாட்டு சமையலறையில் மொத்த முதலீட்டிற்கு பங்களித்தது, இது புதிய குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த நிறுவனத்தை அனுமதிக்கும்.
எச்எஸ்பிசியின் முதலீட்டால் ஆதரிக்கப்படும் இந்த நடவடிக்கை உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளருக்கு ஒரு பெரிய வளர்ச்சியைக் குறிக்கிறது, இது இங்கிலாந்தில் விற்கப்படும் புதிய உருளைக்கிழங்கில் ஐந்தில் ஒரு பகுதியை செயலாக்குகிறது மற்றும் இங்கிலாந்து மற்றும் சர்வதேச அளவில் செயல்பாடுகள் உள்ளன.
மார்க் முர்ரே, ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் கூடுதல் மதிப்பு வணிகத்தின் நிர்வாக இயக்குனர்:
"ஸ்காட்டிஷ் அரசாங்கத்தின் இந்த மானியத்திற்கு நாங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறோம், இது வளர்ந்து வரும் வசதி மற்றும் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் பன்முகப்படுத்த நிறுவனத்தை அனுமதிப்பதில் அவசியம்."
"இந்த உற்சாகமான புதிய பகுதிக்கான எங்கள் வளர்ச்சி 35 புதிய வேலைகளை உருவாக்கி, மேலும் 50 ஐ இங்கு ஏர்டிரியில் பாதுகாக்கும், மேலும் முழு விநியோகச் சங்கிலியிலும் பணிபுரியும் எங்கள் கூட்டாளர்களுக்கு பாதுகாப்பை வழங்குவதோடு, குறைந்த பட்சம் எங்கள் அர்ப்பணிப்பு உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளும் அல்ல."
"ஆலை செயல்படும் போது, இது ஆண்டுக்கு 50,000 டன் உருளைக்கிழங்கை பதப்படுத்தும், அதில் 90% ஸ்காட்லாந்தில் வளர்க்கப்படும்."
ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட் ஏற்கனவே ஒரு பெரிய நான்கு சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ஒன்றோடு மூன்று ஆண்டு ஒப்பந்தத்தை வென்றுள்ளார் - அதன் பெயர் இன்னும் ரகசியமாக உள்ளது - அதன் தயாரிக்கப்பட்ட வரம்பிற்காகவும், புதிய ஏர்டிரி தொழிற்சாலைக்கு 35,000 டன் அல்லது 74 மில்லியன் 400 கிராம் பொதிகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் இருக்கும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் செப்டம்பர் முதல் இங்கிலாந்து முழுவதும் விற்பனைக்கு.
இது தற்போதைய மொத்த தயாரிக்கப்பட்ட சந்தையில் சுமார் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு சமம். பட்ரி மேஷ் தவிர, இந்த ஆலை சீஸி மேஷ், ரூட் வெஜ் மேஷ் மற்றும் கொல்கனான் போன்ற பிற உணவுகளை உற்பத்தி செய்ய வாய்ப்புள்ளது.
ரோனி பார்ட்லெட், 1948 இல் தனது தாத்தா ஆல்பர்ட் நிறுவிய நிறுவனத்தின் தலைவர்:
"நாங்கள் என்ன செய்கிறோம் என்பதில் ஏர்டிரி உள்ளது, எங்கள் புதிய உற்பத்தி வசதி செப்டம்பரில் செயல்படத் தொடங்கும் போது, வசதியான, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கான வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியும், மேலும் எங்கள் வாடிக்கையாளருக்கு கொஞ்சம் மந்திரத்தை வழங்க முடியும்."
"இந்த புதிய முயற்சியில் ஸ்காட்லாந்து அரசு மற்றும் எச்எஸ்பிசி இருவருக்கும் நாங்கள் கடன்பட்டிருக்கிறோம், இது ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் தற்போதைய வளர்ச்சியின் மூன்றாம் கட்டத்திற்கு நம்மை அழைத்துச் செல்கிறது."
ஏர்டிரியில் ஒரு புதிய மேம்பாட்டு சமையலறை மே மாதத்தின் கடைசி நாளில் ஆண்ட்ரூ ஃபேர்லி - ஸ்காட்லாந்தின் சமையல்காரர் மற்றும் புரவலர் ஆகியோரால் க்ளெனீகல்ஸ் ஹோட்டலில் திறக்கப்பட்டது. சமையலறை முழு வணிகத்திற்கும் செய்முறை சோதனை மற்றும் வளர்ச்சியை அனுமதிக்கும், புதிய குளிர்ந்த வசதிக்கு குறைந்தது அல்ல.
ஆண்ட்ரூ ஃபேர்லி:
"நான் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட்டின் பிராண்ட் தூதராக இருந்தேன், அந்த நேரத்தில் நிறுவனத்தின் முன்னேற்றத்தைக் கண்டறிவது எனக்கு ஒரு அருமையான பயணமாகும்."
"இந்த புதிய மேம்பாட்டு சமையலறையில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், இது நிறுவனத்தின் வளர்ச்சியின் மூன்றாம் கட்டத்தை குறிக்கிறது. ரோனி அமைத்த அடித்தளத்தை நான் பார்த்தேன், அவர் பாதி விஷயங்களைச் செய்ய மாட்டார் என்று எனக்குத் தெரியும். குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளில் தரத்தை உயர்த்த முடியும் என்று அவர் நினைக்கவில்லை என்றால் அவர் அதை செய்ய மாட்டார். ”
“இது சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கும் மிகவும் உற்சாகமான செய்தி. ஆல்பர்ட் பார்ட்லெட் அதன் புதிய அளவிலான குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளுடன் சந்தையை புயலால் அழைத்துச் செல்லும் என்று நான் நம்புகிறேன். ”