எச்சரிக்கை விஞ்ஞானிகளாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பயிர் நிர்வாகத்தில் பயோஸ்டிமுலண்டுகள் மற்றும் உயிர் உரங்களை விரைவாக விரிவாக்குவதோடு தொடர்புடைய உணவு பாதுகாப்பு அபாயங்களை விவசாயிகள் அங்கீகரிப்பது கடந்த காலமாகும்.
கடந்த பல ஆண்டுகளில் வாகனம் ஓட்டும்போது, இந்த டெலிவரி டேங்கர்கள் சாலையில் அதிகரித்து வருவதையும், எல்லா இடங்களிலும் பண்ணை விநியோக தொட்டிகள் மற்றும் ஊசி அமைப்புகளையும் நான் எளிதாகக் காண்கிறேன். இந்த தயாரிப்புகள் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம் என்றாலும், பாக்டீரியா உணவு மூலம் பரவும் நோய்க்கிருமிகளால் மாசுபட்ட மண்ணால் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் இலைகளின் பயன்பாடுகளை மாசுபடுத்தும் சம்பவங்களின் மதிப்பீடுகளில் நான் நேரடியாக ஈடுபட்டுள்ளேன். இந்த அசுத்தமான பொருள் பயிரை அழிப்பதன் விளைவாக, அவ்வப்போது பெரிய இடங்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் குறுக்கு மாசுபாட்டால் பாதிக்கப்பட்ட கூடுதல் ஏக்கர் உட்பட.
கூடுதலாக, மாசு கண்டறிதல் அல்லது வெடித்த தடமறிதலுக்கான பல நிகழ்வுகள் உள்ளன, அவை மதிப்பாய்வின் போது, பண்ணையில் அல்லது அருகிலுள்ள பயிரில் ஒரு பயோஸ்டிமுலண்ட் அல்லது உயிர் உரத்தைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கின்றன. மாசுபடுத்தப்பட்ட மேற்பரப்பு நீருடன் ஒரு தொட்டி கலவையாக மாசுபடுத்தப்பட்டதாக அறியப்பட்ட அல்லது சந்தேகிக்கப்பட்ட மூலமாக இருந்தது, ஆனால் ஒரு விநியோக அல்லது கலப்பு உயிரி பொருட்கள் விநியோக நிலையத்தில் மாசுபடுவதும் உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
பயோஸ்டிமுலண்டுகளைப் புரிந்துகொள்வது
பயோஸ்டிமுலண்டுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, இந்த சொற்கள் தற்போது உருவாக்க லேபிளிங்கில் அனுமதிக்கப்படவில்லை; இருப்பினும், ஒரு யு.எஸ்.டி.ஏ வரையறை வேலை செய்கிறது இருந்தது:
ஒரு தாவர பயோஸ்டிமுலண்ட் என்பது ஒரு பொருள் (கள்), நுண்ணுயிரிகள் (கள்) அல்லது அதன் கலவைகள் ஆகும், அவை விதைகள், தாவரங்கள், ரைசோஸ்பியர், மண் அல்லது பிற வளர்ச்சி ஊடகங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ஒரு தாவரத்தின் இயற்கை ஊட்டச்சத்து செயல்முறைகளை உயிரியக்கவியலாளர்களிடமிருந்து சுயாதீனமாக ஆதரிக்க செயல்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். ஆலை பயோஸ்டிமுலண்ட் இதன் மூலம் ஊட்டச்சத்து கிடைப்பது, எடுத்துக்கொள்வது அல்லது பயன்படுத்துதல் திறன், அஜியோடிக் அழுத்தங்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அதன் விளைவாக வளர்ச்சி, வளர்ச்சி, தரம் அல்லது மகசூல் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.
இந்த சூத்திரங்கள் கடற்பாசி, மேக்ரோல்கே, மைக்ரோஅல்கே, மீன், உணவு கழிவு புரதம் ஹைட்ரோலைசேட் மற்றும் மாற்றங்கள் மற்றும் பலவிதமான உரம் சாறுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை தாவர வளர்ச்சி ஒழுங்குமுறை கலவைகள், அதாவது, ஆக்சின்கள், சைட்டோகினின்கள், கிபெரெலிக் அமிலம், ஹ்யூமிக் அமிலங்கள், பாலிமைன்கள், பயோஆக்டிவ் கொழுப்பு அமிலங்கள், பிராசினோஸ்டீராய்டுகள் மற்றும் சிட்டோசன் உள்ளிட்ட பல பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். பலவற்றில் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் தனியுரிம காக்டெய்ல்கள் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ஊட்டச்சத்து-ஊக்கங்கள், அதாவது மோலாஸ், மோர் மற்றும் டிஸ்டில்லரி கழிவுகள் போன்றவை செயல்படுத்தல் மற்றும் ஆரம்ப வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன.
நான் வணிக சூத்திர சப்ளையர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்கள் அல்லது கரிம விவசாயிகளை குறிப்பாக அழைக்கவில்லை. உலகளவில் கரிம, வழக்கமான மற்றும் பிற சிறப்பு பயிர் உற்பத்தி முறைகளில் அவற்றின் பயன்பாட்டை நான் சந்தித்தேன். பயிர் கருவுறுதல் (குறிப்பாக நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள்), தாவர அழுத்த அழுத்த சகிப்புத்தன்மை அல்லது தவிர்ப்பு, பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மை, தாவர வளர்ச்சி மற்றும் மகசூல் மேம்பாடு உள்ளிட்ட மண் மற்றும் இலை பயிர் மேலாண்மை பயன்பாடுகளில் இந்த மாறுபட்ட வணிக மற்றும் பண்ணை சூத்திரங்கள் பல நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட அல்லது பரவலாக, அனுபவ ரீதியாக ஆதரிக்கப்படும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. , மேம்படுத்தப்பட்ட பழ வண்ண வளர்ச்சி, மற்றும் பொது மண்ணின் ஆரோக்கியம் மற்றும் தீர்வு பண்புகள். கல்வித் தரப்பிலிருந்து, சாத்தியமான மற்றும் விஞ்ஞானரீதியாக சரிபார்க்கப்பட்ட நன்மைகளின் பன்முகத்தன்மையை ஆவணப்படுத்தும் ஏராளமான வெளியீடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டைத் தூண்டும் ஏராளமான தகவல்கள் (எந்த நோக்கமும் இல்லை) விவசாயி-க்கு-வளர்ப்பாளர் நிகழ்வுத் தகவல்.
அறிவியலைக் கேளுங்கள்
அக்கறையின் "என்ன" என்பதை நான் தொட்டுள்ளேன், கீழேயுள்ள அக்கறைக்கு "ஏன்" என்பதற்கு வருவேன், ஆனால் இங்கே எனது முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், குறிப்பாக உணவுப்பொருட்களின் நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சியின் அபாயங்கள் இருந்தால் நாம் யூகிக்க வேண்டியதில்லை. சால்மோனெல்லா, இந்த சூத்திரங்களின் சில அல்லது பயன்பாடுகளில். மாசுபட்டால், சேர்க்கப்பட்ட அல்லது இயற்கையாக நிகழும் நன்மை தரும் நுண்ணுயிரிகளைத் தூண்டுவதற்காக சேர்க்கப்பட்ட, உடனடியாக வளர்சிதை மாற்றப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மூலத்தை உள்ளடக்கிய சூத்திரங்கள், உணவுப்பொருள் பாக்டீரியா நோய்க்கிருமிகளின் போட்டி மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும்.
இது எங்கள் சொந்த ஆய்வுகளிலும், மாசு கண்டறிதல் நிகழ்வைத் தொடர்ந்து பண்ணையில் உள்ள மதிப்பீடுகளிலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கடற்பாசி சாறுகள் போன்ற சில சூத்திரங்கள் கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாக்களைத் தடுக்கக்கூடும் என்று மற்ற ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன லிஸ்டீரியா, சால்மோனெல்லா மற்றும் கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியாக்களுடன் இதுபோன்ற ஆபத்தான விளைவு எதுவும் காணப்படவில்லை இ - கோலி O157: H7.
பெரிய ஏக்கர் பயிர் அழிவின் விளைவாக ஏற்படும் காரணிகளில் கூட்டு காரணிகள் உயர்ந்த கோடை வெப்பநிலை மற்றும் தெளிப்பான் தொட்டிகள், கோடுகள் மற்றும் கேஸ்கட்கள் மற்றும் ஓ-மோதிரங்கள் ஆகியவற்றில் மாசுபடுவதை மிகவும் கடினமாக்குகின்றன. தெளிப்பான்கள் மூலம் அல்லது சொட்டு வரி கருத்தரித்தல் மூலம் பயன்படுத்தும்போது, சால்மோனெல்லா பயோ ஃபிலிம்களில் வதிவிடத்தை நிறுவலாம் மற்றும் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நீண்ட காலம் தொடரலாம். இந்த விண்ணப்பங்களைப் பெறத் திட்டமிடப்படாத புலங்கள் அல்லது பழத்தோட்டங்களை மாசுபடுத்துவதற்கு இது வழிவகுக்கும். இந்த கருவியில் ஒருமுறை, வரிசை பயிர்கள் மற்றும் மர பழங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் பிற இலைகளால் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சி மேலாண்மை சூத்திரங்களில் சால்மோனெல்லாவின் வளர்ச்சி திறன் குறித்தும் வெளியிட்டுள்ளோம்.
இறுதியாக, நான் பல முறை சந்தித்த ஒரு கவலையை நான் சுட்டிக்காட்ட வேண்டும். இந்த சூத்திரங்கள் சில நேரங்களில் பயிர்ச்செய்கை திட்டத்தில் ஆலோசகர்களால் வளர்ப்பாளருக்கான வளர்ந்து வரும் நிலைத்தன்மையின் சுயவிவரத்தின் ஒரு பகுதியாக அல்லது திட்டமிடப்படாத, பாதகமான அல்லது நியாயமற்ற வானிலை நிகழ்வுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் பயிர் உற்பத்தித் திட்டத்தில் உருட்டப்படுவதா அல்லது என்ன உருவாக்கம் உள்ளடக்கியது என்பதையும், அது எவ்வாறு நீர்த்துப் போகிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படுவது என்பதையும் விவசாயி முழுமையாக அறிந்திருக்கவில்லை என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தது.
நோய்க்கிருமி மாசுபடுத்தும் அபாயத்தைக் கொண்டிருக்கும் அல்லது தூண்டக்கூடிய எந்தவொரு உள்ளீடுகளின் பயன்பாட்டையும் அறிந்திருப்பது மற்றும் நடைமுறை மற்றும் பயனுள்ள தடுப்புக் கட்டுப்பாடுகளை அடையாளம் காண்பது விவசாயியின் சிறந்த ஆர்வமாகும். தொட்டி கலவைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படாத மேற்பரப்பு நீரைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுப்பது நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சிக்கான உணவைக் கொண்ட சூத்திரங்களுடன், குறிப்பாக ஃபோலியார் ஸ்ப்ரேக்களுக்கு எளிதில் செயல்படுத்தப்படும் தீர்வாக இருக்க வேண்டும்.