ராம்ஸ்டாங்க்-ஆர்ட்-ஜான் மற்றும் டைனி ஒரு ஒப்பந்த நிறுவனத்தைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் வெவ்வேறு பயிர்களை வளர்க்கிறார்கள். இன்னும் மற்றொரு வர்த்தகம் உள்ளது: உருளைக்கிழங்கு குடிசை. குழந்தைகள் உத்வேகம் அளித்தனர்.
'நாங்கள் காய்கறிகளை தரையில் இருந்து வாயில் தர வேண்டும்'
கோடை விடுமுறையில் சலிப்பு பதுங்குகிறது. மார்ட்டின் உமன் மற்றும் அவரது சிறிய சகோதரர் ஸ்டீபன் கடந்த ஆண்டு எதையாவது கண்டுபிடித்தனர்: நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கிரேட்களுடன் ஒரு குடிசையை ஒன்றாக இணைத்தோம், அதில் ஸ்பட்ஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்தோம். தெரு பக்கத்தில் - ராம்ஸ்டோங்கில் உள்ள கேர்க்லான் - அந்த பயண வர்த்தகத்தில் பணம் சம்பாதிக்க முயல்கிறார். இது மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்தியது: வாடிக்கையாளர்கள் அற்பமானவர்கள். இறுதியில், அவர்களுடைய அறை மனித நேர்மை சார்ந்து பணப்பெட்டியை உள்ளடக்கிய ஆளில்லா கடையாக மாறியது.
இது ஒரு நகைச்சுவையாக இருந்தது, அவ்வளவுதான். ஆயினும், அரை வருடம் கழித்து, ஒரு உண்மையான கடை, விளைநில விவசாயம் மற்றும் ஒப்பந்த நிறுவனத்தில் சேர்க்கப்பட்டது: டி ஆர்ட்பெல்ஹட். சில்லுகளாக ஓரளவு பதப்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு வகையான வெங்காயம் மற்றும் ஸ்பட்ஸ் இந்த வாரம் முதல் விற்கப்படுகின்றன. திறப்பதால் கூடுதல் வேடிக்கை: பூட்டுதல் தொகுப்புடன் ஒரு நடவடிக்கை.
உருளைக்கிழங்கு குடிசை மேம்படுத்தவும்
இது எந்த கூடுதல் விஷயமும் அல்ல, வணிகத்தை நடத்தும் டைனி உமன் (47) கூறுகிறார். "பெரிய அளவிலான சாகுபடி விளைச்சல் மிகக் குறைவு, இருப்பினும், நாங்கள், என் கணவர் ஆர்ட்-ஜான் மற்றும் நான், பல ஆண்டுகளாக எங்கள் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும், இயந்திரங்களை நவீனப்படுத்துவதற்கும் மற்றும் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கும் மிகவும் கடினமாக உழைத்தோம். சங்கிலியின் கடைசி இணைப்பாக நீங்கள் அத்தகைய போட்டி விலைகளை சமாளிக்க வேண்டும், அந்த முயற்சிகள் அனைத்திற்கும் உங்களுக்கு சரியான வெகுமதி இல்லை. ”
நாங்கள் தனிநபர்கள் மீது கவனம் செலுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சுத்தமான தரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் காய்கறி வியாபாரிகளுக்கு வழங்கவும் விரும்புகிறோம். தரையில் இருந்து வாய்க்குள்.
இன்னும் நிறைய இருக்கிறது: "வானிலை மிகவும் ஒழுங்கற்றது. பின்னர் மிகவும் ஈரமான, பின்னர் மிகவும் உலர்ந்த. காலநிலை மாறி வருவதால், பயிர் தோல்விக்கான வாய்ப்பு அதிகரித்துள்ளது. உருளைக்கிழங்கு குடிசையுடன் நாம் அந்த அபாயங்களை பரப்புகிறோம். "கொரோனா முடிவை இன்னும் எளிதாக்கியது. "எங்கள் கொட்டகைகளில் உருளைக்கிழங்கு நிறைந்துள்ளது. அவை மிகவும் குறைவாகவே உண்ணப்படுகின்றன. பண்டிகைகள், கேட்டரிங், பிற முக்கிய நிகழ்வுகள் இல்லை. அதனால் எந்த சில்லுகளும் சுடப்படுவதில்லை. ”
உருளைக்கிழங்கு குடிசை இடைத்தரகர்களை வெட்டுகிறது: எனவே வருவாய் மிக அதிகமாக உள்ளது. மறுபுறம், கணிசமான இலாபம் ஈட்டுவதற்கு நீங்கள் கொஞ்சம் வியாபாரத்தை உருவாக்க வேண்டும்.
வீட்டில் மகிழுங்கள்
"நாங்கள் தனிநபர்கள் மீது கவனம் செலுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தூய்மையான தரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் காய்கறி வியாபாரிகளை வழங்க விரும்புகிறோம். தரையில் இருந்து வாய்க்குள். அதற்கு ஒரு சந்தை இருக்கிறது என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். இந்த முறை அதற்கு உதவுகிறது. உணவகங்கள் மூடப்பட்டுள்ளன, எனவே மக்கள் தங்களை வீட்டில் அனுபவிக்க விரும்புகிறார்கள். ”
ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யவும் முடியும், வெங்காயம், பொரியல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வீட்டிலேயே டெலிவரி செய்யலாம்.
தென் அமெரிக்க கிழங்கு
உங்கள் சாண்ட்விச்சில் கூடுதல் டாப்பிங் சம்பாதிப்பது நிச்சயமாக குறிக்கோள். அதே நேரத்தில், டைனி தென் அமெரிக்க கிழங்கை கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறார். "எனக்கு உருளைக்கிழங்கு மீது மிகுந்த அன்பு உண்டு. பயிர் பூப்பதைப் பார்ப்பது அருமையாக இருக்கிறது, அதேசமயம் அனைத்தும் நிலத்தடியில் நடக்கும். நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்குடன் சமையலறையில் நிறைய செய்ய முடியும். நான் அதை என் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அனுப்ப விரும்புகிறேன். ”
அதனால்தான் உருளைக்கிழங்கு குடிசையில் - முற்றிலும் கொரானா ஆதாரம், ஏனென்றால் டைனி பின்னணியில் மட்டுமே உள்ளது - சமையல் புத்தகங்களும் உள்ளன, இதில் ஸ்கீக்கர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இது மட்டும்…
எங்கள் பிராந்தியத்தில் ஈடுபாடு கொண்ட ஒவ்வொருவருக்கும் நாங்கள் இருக்கிறோம். எங்களுடன் என்ன நடக்கிறது, அது உங்களுக்கு என்ன அர்த்தம் என்பதை நீங்களும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் நிருபர்கள் இப்பகுதியின் காதுகள் மற்றும் கண்கள் மற்றும் மக்களின் இதயத்தில் உள்ளனர். இது உங்களுக்கு சிறந்த பிராந்திய செய்திகளை சலசலப்பின்றி, ஆனால் எப்போதும் கண்ணியத்துடன் கொண்டு வர எங்களுக்கு உதவுகிறது. ஆனால் நிச்சயமாக நீங்கள் நம்பகமான (இடை) தேசிய செய்திகள், விளையாட்டு மற்றும் பொழுதுபோக்குக்காக எங்களை தொடர்பு கொள்ளலாம். நீங்கள் எங்களுடன் படித்ததை, பார்க்கும் அல்லது கேட்பதை நீங்கள் தொடலாம்.