விவசாயிகள் தங்கள் சொந்த கடை, ஸ்டாண்ட் அல்லது விற்பனை இயந்திரம் கொண்ட நுகர்வோர் விற்பனையில் இந்த ஆண்டு இரு மடங்காக அதிகரித்துள்ளனர். ஆராய்ச்சி நிறுவனமான ஜி.எஃப்.கே மேற்கொண்ட ஆய்வில் இருந்து இது வெளிப்பட்டுள்ளது. கடந்த ஆண்டில் பண்ணைக் கடைகளுக்குச் சென்றபோது நுகர்வோர் ஒரு நபருக்கு 25 சதவீதம் அதிகமாக செலவிட்டனர்.
கோவிட் -19 காரணமாக விவசாயியிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குவது உண்மையான போக்காக மாறியுள்ளது. நுகர்வோர் பண்ணைக்குச் செல்லும் வழியைக் கண்டறிய உதவும் முயற்சிகள் இடது மற்றும் வலதுபுறத்தில் தொடங்கப்பட்டன. உள்ளூர் நுகர்வோர் மற்றும் விவசாயிகளுக்கான இலவச ஆன்லைன் தளமான லெக்கெர்டெர் பிஜ் டி போயரின் நிறுவனர் தாமஸ் சியாஹயாவும் முன்னேற்றத்தைக் காண்கிறார். கோவிட் -19 காரணமாக, இந்த ஆண்டின் ஏப்ரல் மாத தொடக்கத்தில் ஆன்லைன் தளத்தை தொடங்க சியாஹயா முடிவு செய்தார். தி tasteyder.nl பயன்பாடும் விரைவில் பின்பற்றப்பட்டது ஆகஸ்ட் மாதத்தில்.
சியாஹயா: “Lekkerder.nl பயன்பாட்டின் பயனர்களின் எண்ணிக்கை சில மாதங்களில் ஆயிரக்கணக்கானவர்களால் அதிகரித்துள்ளது, மேலும் ஒவ்வொரு மாதமும் 10,000 வருகைகள் Lekkerder.nl க்கு செய்யப்படுகின்றன. இது இப்போது குளிர்காலமாகிவிட்டது, ஆனால் பயன்பாட்டின் பயன்பாடு தொடர்கிறது என்பதைக் காண்கிறோம். ஆன்லைனில் எளிதாகக் காணக்கூடிய வகையில் அதிகமான விவசாயிகளும் பதிவு செய்கின்றனர்.
உள்ளூர் தொழில்முனைவோருக்கு ஆதரவளிக்கவும்
பெருகிய முறையில் பரந்த பொதுமக்களும் தங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்க விவசாயிக்குச் செல்கின்றனர். முன்னர் முக்கியமாக வயதானவர்கள் பண்ணைக்குச் சென்ற இடத்தில், இளைஞர்கள் பண்ணைக் கடைகளுக்கு முன்பை விட இரண்டு மடங்கு அடிக்கடி வருவதை ஜி.எஃப்.கே இப்போது காண்கிறார். பயன்பாட்டு பயனர்கள் மற்றும் தள பார்வையாளர்களிடமிருந்து வரும் பதில்களிலிருந்து, சியாஹயா குறிப்பிடுகையில், இளைஞர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் இப்போது விவசாயிகளிடமிருந்து நேரடியாக வாங்க கூடுதல் காரணம் உள்ளது. “முன்னதாக, இது முக்கியமாக ஆயிரக்கணக்கான கிலோமீட்டர் அசுத்தமான போக்குவரத்தை இணைக்காத நல்ல, புதிய தயாரிப்புகளை வாங்குவது பற்றியது. கோவிட் -19 முதல், ஒரு காரணம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உள்ளூர் விவசாயி மற்றும் தொழில்முனைவோருக்கு ஆதரவளிப்பது குறித்தும் மக்கள் அதிகம் சிந்திக்கிறார்கள். ஒரு பெரிய அநாமதேய சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு பதிலாக மூலையில் உள்ள விவசாயியிடம் தங்கள் பணத்தை செலவழிக்க இது மக்களுக்கு ஒரு நல்ல உணர்வைத் தருகிறது. ”
நீடித்த போக்கு
கொரோனாவுக்குப் பிறகு இந்த போக்கு திடீரென தலைகீழாக மாறும் என்று சியாஹயா எதிர்பார்க்கவில்லை. "இப்போது உள்ளூர் நுகர்வோர் மற்றும் விவசாயி ஒருவருக்கொருவர் கண்டுபிடித்துள்ளதால், அவர்கள் தொடர்ந்து ஒருவரை ஒருவர் சந்திப்பார்கள். உதாரணமாக, விவசாயி தனது அழகான தயாரிப்புகளை எங்கள் மேடை வழியாக காண்பிப்பதும் எளிதானது. நுகர்வோர் பண்ணை பொருட்களின் கூடுதல் மதிப்பை அனுபவிப்பார், அதாவது பொருட்களின் தரம் மற்றும் விவசாயியுடன் இனிமையான தொடர்பு. விவசாயியிடமிருந்து வாங்குவது நிரந்தரமானது என்று நினைக்கிறேன். ”